Mükəmməl hədiyyə zəncəfil çörəyi yalnız uşaqları deyil, böyükləri də sevindirəcəkdir. Bu, yaxınlarınızı təəccübləndirməyin başqa bir yoludur. Orijinal zəncəfilli çərəzlər hazırlana bilər, gözəl şəkildə qablaşdırıla bilər və şübhəsiz ki, əl işi ilə ləzzətli bir hədiyyəni qiymətləndirəcək sevdiyinizə ad günü hədiyyəsi kimi təqdim edilə bilər.
Vacibdir
- • 2 yumurta;
- • 1 zülal;
- • 125 ml maye bal;
- • 250 q kəndli yağı;
- • 3, 5 bənd. buğda unu;
- • 2 q vanilin;
- • 3 osh qaşığı. l. konyak;
- • 2-3 çay qaşığı. darçın;
- • 2 çay qaşığı. rəndələnmiş zəncəfil;
- • Bıçağın ucunda yer qozu;
- • 0,5 çay qaşığı. duz;
- • 180 qr toz şəkər;
- • 1 çay qaşığı. soda;
- • 3 çay qaşığı. kakao;
- • 2 çay qaşığı. limon qabığı;
- • 100 q şəkər tozu;
- • 1/2 bar südlü şokolad.
Təlimat
Addım 1
Un, duz, darçın, kakao, muskat, qərənfil və vanili birləşdirin.
Addım 2
Şəkər və kərə yağı hamar olana qədər çalın. Kərə yağına bal əlavə edin və yenidən yaxşıca döyün. Sonra konyak, zəncəfil və ləzzət əlavə edin. Hər şeyi qarışdırın. Un qarışığı əlavə edin və xəmir yoğurun. Bundan sonra soyuq yerdə bir neçə saat çıxarılmalıdır.
Addım 3
Soyudulmuş xəmiri yaydırın və istənilən fiquru kəsin. Artıq xəmiri çıxarın.
Addım 4
Bir çörək qabını yağlayın və heykəlcikləri düzün. 10 dəqiqə ərzində çox tez bişirilirlər.
Addım 5
Şokoladı buxar banyosunda əridin. Proteini şəkərlə qalın köpüklənənə qədər çırpın. Zəncəfilli çərəzləri şokolad və zülal ilə bəzəyin.
