Püstə dondurması, digərləri kimi yayda da təravətləndirmək üçün əladır. Gözəl zəngin bir dadı var, yalnız satın alınan dondurma çox sayda kimya ehtiva edir, evdə hazırlanan dondurma hazırlamağı təklif edirik - tərkibinə əmin ola bilərsiniz.
Vacibdir
- - 500 ml krem% 20 yağ;
- - 200 q duzsuz soyulmuş püstə;
- - 120 q şəkər;
- - 1 yumurta;
- - 1 nanə nanəsi.
Təlimat
Addım 1
Püstəni qabıqdan təmizləyin, hazır duzluları da götürə bilərsiniz. 200 qram soyulmuş püstə olmalıdır. Bir ovuc qoz-fındıq doğrayın, qarnirdən qoruyun. Qalan fıstığı bir qəhvə dəyirmanı içərisində una çəkin.
Addım 2
Yumurta və şəkəri hamar olana qədər çırpın. Bir stəkan qaymanı bir az isidin, döyməyi dayandırmadan tədricən yumurta kütləsinə tökün. Qalın bir köpük meydana gətirmək üçün kremi ayrıca çırpın.
Addım 3
Sonra çırpılmış kremi yumurta südü qarışığı ilə qarışdırın, un vəziyyətinə qədər əzilmiş püstə əlavə edin, bu havadar kütləni yaxşıca yoğurun - dondurma bazası hazırdır.
Addım 4
Qarışığı bir dondurma istehsalçısının bir qabına tökün, qalın bir dondurma hazırlamaq üçün təxminən 40 dəqiqə bişirin. Evdə hamının dondurma istehsalçısı olmur, belə ki, incə qarışığı qablara töküb 3-4 saat dondurucuya göndərə bilərsiniz. Bu müddət ərzində püstə qarışığını qarışdırmaq üçün qabı soyuducudan bir neçə dəfə çıxarın - bu, soyuq desertdə buz kristallarının əmələ gəlməsinin qarşısını alır.
Addım 5
Bitmiş püstə dondurmasını qablara və ya kiçik şüşə vazalara yaydırın, üstünə yemək hazırlanarkən dekorasiya üçün tərk etdiyiniz doğranmış püstə qoyun. Təzə nanə dalları ilə bəzəyin.
