Hətta bir uşaq qısa çörək peçenye edə bilər. Tariflər çox sadədir və çox vaxt və səy tələb etmir. Cookie maddələri demək olar ki, həmişə mətbəxdə mövcuddur.
Özünüzü dadlı bir şeylə əzizləmək istəsəniz, amma soyuducuda heç nə yoxdur? Qısa çörək peçenye resepti köməyə gələcəkdir. Yemək üçün yağ, un və şəkərə ehtiyacınız var. Bir qayda olaraq, onlar həmişə mətbəxdədirlər.
Qısa çörək xəmirini hazırlamaq üçün bir çox seçim var, ancaq yalnız bir əsas sirr var. Çörək bişirərkən biskvitləri həddən artıq qoymayın. Bizə elə gələ bilər ki, hələ hazır deyil, çünki isti ikən çox yumşaqdır. Lakin soyudulduqda peçenye bərkimiş və ləzzətli bir ərimə desertinə çevriləcəkdir. Çərəzlər həddən artıq məruz qalırsa, soyuduqda çox dadlı olmasına baxmayaraq sərt olacaqlar.
Qısa bişmiş çərəzlərin yaxşı cəhəti ondan ibarətdir ki, istənilən formada kəsilə bilər. Kalıplar üçün bir neçə seçim var.
- Adi stəkan və ya fincan.
-
Soda qablarından şəkillər kəsdirə bilərsiniz. Onlardan istənilən forma bükülə bilər.
Şəkil - Alınmış peçenye.
Resept 1
Bu resept ən sadədir. Çərəzlər nazik, çox şirin olacaq. Zövqünüzə görə nisbətlər dəyişdirilə bilər, daha az şəkər qoya bilərsiniz.
Ehtiyacımız var:
- un 300 q;
- kərə yağı 150 q;
- şəkər 100 q
Hazırlanması:
- Soyudulmuş kərə yağını kiçik parçalara ayırın.
- Şəkərlə üyüdün.
- Un əlavə edin.
- Homojen bir hamar xəmir qarışdırın.
- Bir topa bükün və soyuducuda 1 saat saxlayın.
- Xəmirdən sonra yayılıb çərəzləri kəsin.
- 180 dərəcə qızdırılmış sobada 5-7 dəqiqə bişirin.
Bu reseptə görə məhsul sərtliyi ilə zəncəfilli çörək ilə çox oxşardır. Həm də istədiyiniz kimi bəzədilə bilər. Mağazanın müxtəlif bəzəkləri var və ya özünüz buzlaşma edə bilərsiniz, buna buzlanma da deyilir:
- Bir yumurtanın ağını qarışdırıcı ilə aşağı sürətlə vurun. Məqsəd yalnız zülalı qarışdırmaqdır, köpük lazım deyil.
- 150 q şəkər tozu süzün, qarışdırın.
- 1 çay qaşığı tökün. limon suyu və qarışdırın.
- İndi buz örtüklərini bir xəmir torbasına qoyub bəzəməyə başlaya bilərsiniz.
Resept 2
Bu resept çərəzləri daha tüklü və daha yumşaq edəcəkdir.
Bizə lazım olacaq:
- yumurta 2 ədəd;
- şəkər 90 q;
- yumşaldılmış marqarin və ya kərə yağı 150 q;
- un 300 q;
- qabartma tozu 1 çay qaşığı;
- duz 1 çimdik.
Hazırlanması:
- Yumurtaları şəkərlə çırpın.
- Marqarin əlavə edin, qarışdırın.
- Unu və qabartma tozunu ələyin.
- Duz əlavə edib hamar xəmirə yoğurun.
- Xəmiri yayıb çərəzləri kəsin.
- 180 dərəcə qızdırılmış sobada 10 dəqiqə bişirin.
Qonaqların xəbərdarlıq etmədən gəlmələri olur. onları təəccübləndirməyə çalışın və evdə hazırlanmış bir tort bişirmək üçün bu çərəzdən istifadə edin. Bunu etmək üçün istənilən ölçüdə 6-7 tort bişirmək lazımdır. Hər şeyi krem ilə sürtün, məsələn, yağ. Hazırlanması çox az vaxt aparacaq. Bunu etmək üçün 180 q yumşaldılmış kərə yağı, yarım banka adi qatılaşdırılmış süd və yarım qutu qaynadılmış qatılaşdırılmış süd qarışdırmalısınız. Üstünü şokoladlı buzlanma ilə doldurun və giləmeyvə və şirniyyatlarla bəzəyin. Sır üçün 200 g şokoladı su banyosunda əridin.
