İştah açıcı, çox asan və tez hazırlanan yumşaq peçenye. Zərif, xırtıldayan dadı ilə sizi və sevdiklərinizi sevindirəcəkdir. Səhər yeməyi, qəhvə və ya çay üçün əla bir fikir.
Vacibdir
- - yumurta - 2 ədəd;
- - marqarin - 200 q;
- - un - 200 q;
- - vanilin - 0,5 çay qaşığı;
- - şəkər - 150 q.
Təlimat
Addım 1
Fırını 200 C-də açırıq, soba qızdırıldıqda xəmir yoğururuq.
Bir fincana 2 yumurta sürün, 150 qr əlavə edin. şəkər və sulu bir köpük əmələ gələnə qədər bir qarışdırıcı ilə çalın (qarışdırıcısı olmayan, çırpma və ya çəngəl ilə döyün). Yaranan tüklü kütləyə vanilin, ərinmiş marqarin əlavə edin, qarışdırın.
Addım 2
Süzülmüş un əlavə edin (unun oksigenlə zənginləşməsi üçün ələndiyinizə əmin olun).
Addım 3
Hamuru əvvəlinə çəngəllə yoğururuq, sonra xəmiri masanın üstünə qoyuruq və təmiz əllərlə yoğururuq. Xəmir yumşaq və elastik olmalıdır.
Addım 4
Sonra xəmiri 2 və ya 4 hissəyə böldük və hər hissəsini 3-4 mm-lik bir yayla ilə bir-bir gəzdiririk. Yuvarlanan seyreltici quruya bilər. Bir stəkan və ya bir qəliblə sıxın və günəbaxan yağı ilə yağlanmış bir xəmir qabına qoyun.
Addım 5
Əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya bir bişirmə qabı qoyduq, 15 dəqiqə bişirin. Çərəzlərinizi çox qurutmamaq üçün vaxta baxın.
Bu müddətdən sonra çörək qabını çıxarırıq, peçenyeləri bir boşqaba köçürürük, peçenyeləri toz şəkər və ya şəkərlə səpə bilərsiniz. Qonaqları çay içməyə dəvət edirik.
