Kartofu dəniz məhsulları ilə birləşdirərək doyurucu bir qəlyanaltı edə bilərsiniz. Karideslər şirəlidir və dərhal yan yeməklə verilir.
Vacibdir
- - karides 200 g;
- - çörək qırıntıları 50 q;
- - toyuq yumurtası 2 ədəd;
- - duz;
- - soya sousu 50 ml;
- - zeytun yağı 30 ml;
- - limon suyu 30 ml;
- - 3 diş sarımsaq;
- - şüyüd və cəfəri göyərti 50 q;
- - kartof 4 ədəd;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - isti qırmızı bibər;
- - dərin yağ üçün bitki yağı.
Təlimat
Addım 1
Karidesləri soyun, soya sousu, zeytun yağı və limon suyunun qarışığı ilə örtün. 10 dəqiqə marinat üçün buraxın.
Addım 2
Sarımsağı və otları incə doğrayın. Kartofu soyun və qaynadın. Sonra əzin, duz, istiot və doğranmış sarımsaq və göyərti əlavə edin.
Addım 3
Yumurtaları döyün və qırmızı bibərlə qarışdırın.
Addım 4
Karidesləri ətirli kartof püresi ilə sarın. Çırpılmış yumurtalara batırın və çörək qırıntılarına səpin.
Addım 5
Bitki yağı bir tavada qızdırın və karidesləri yüksək istilikdə qızartın. Bitmiş karidesləri salfetlərin üstünə qoyun ki, artıq yağ stəkana hopub udulsun.
Addım 6
Krevetləri marulun üstündəki xəz paltarında xidmət edin.
