Qızıl balıq filesi Omega-3 yağ turşuları ilə doymuşdur ki, bu da insan bədənindəki xolesterol səviyyəsinin aşağı düşməsinə kömək edir, eyni zamanda beyin fəaliyyətinin yaxşılaşdırılmasına, sinir və qan dövranı sistemlərinin güclənməsinə kömək edir. Qızıl balıq, kardiologiya və Alzheimer sindromu sahəsindəki xəstəliklərin müalicəsi üçün göstərilir. Bu nəcib balığın bəslənməsinin sadədən orijinala qədər bir çox yolu var. Qızıl balıq kababı resepti hər ev xanımı üçün faydalıdır.
Vacibdir
-
- 400 qr qızılbalıq
- tam quyruq
- çünki daha sıxdır
- 100 ml soya sousu
- 30 ml susam yağı
- 10 q zəncəfil
- 1 çay qaşığı Sahara
- 40 qram şirin bibər.
- İkinci yemək üsulu:
- 400 qr qızılbalığı
- 40 q şəkər
- 10 q duz
- 1 limon
- dadmaq üçün istiot.
Təlimat
Addım 1
Birinci yol:
Qızıl balıq filetosunu balıqları daha yaxşı marinatlamağa kömək etmək üçün incə, uzun zolaqlar şəklində kəsin.
Addım 2
Sonra şoraba hazırlayın. Bunu etmək üçün soya sousuna susam yağı, zəncəfil və bir qaşıq şəkər əlavə edin. Qarışığı hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Balıqları şoraba qoyun və 30 dəqiqə oturun.
Addım 4
Bu vaxt bolqar bibərini kiçik dilimlərə kəsin. Somon yaxşı marinad edildikdən sonra əvvəlcədən hazırlanmış taxta şişlərinə bibər ilə növbə ilə qoyun.
Addım 5
Balıqları rəfdəki qızartın, sonra limonu gözəl dilimlərə kəsin və bitmiş qızıl balıqları onunla bəzəyin.
Addım 6
İkinci yemək üsulu:
Qızıl balıq filetosunu duz və şəkərlə səpin və 30 dəqiqə islatmaq üçün buraxın.
Addım 7
Bundan sonra balıqları yaxşıca yuyun və bir az qurutun. Sonra kiçik parçalar kəsib əvvəllər dilimlənmiş limonu içərisinə daxil edin.
Addım 8
Balıqları duz və istiotla bişirin, bitki yağı ilə fırçalayın və qızartın. Salmon shashlik hazırdır, masaya xidmət edə bilərsiniz. Nuş olsun!
