Holland vafli, çox səy tələb etməyən mükəmməl bir müalicədir. Bəlkə xəmirin hazırlanması və doldurulması hazırlığın özündən daha uzun sürər.
Vacibdir
- - 500 qr un;
- - 250 qr yağ;
- - 150 q şəkər;
- - yarım stəkan süd;
- - 50 q maya;
- - 200 ml bal və ya cem;
- - 1 yumurta.
Təlimat
Addım 1
İlk addım yeməkləri yemək üçün hazırlamaqdır. Kərə yağı əridin, südü biraz qızdırın.
Addım 2
Sonra xəmir hazırlayaq. Bütün lazımi maddələri qarışdıracağıq: un, kərə yağı, qum, maya, süd və yumurta. Hamuru homojen bir kütlə görünənə qədər yoğurun. Sonra xəmir isti bir yerə çıxarılmalıdır. Orada bir saat ərzində bir neçə dəfə qalxmalıdır.
Addım 3
Sonra xəmiri xırda yumrulara bölməlisiniz. Hər qarışığı günəbaxan yağı ilə yağlayın və vafli dəmirə qoyun. Vaflilər qızarana qədər iki dəqiqə bişirin.
Addım 4
Tipik olaraq, real Holland vafli 5 millimetrdən azdır, buna görə yaranan vafli yarıya bölünməlidir. Doldurmağı vafli hissələri arasında yaydırın, ya bal, ya da cem ola bilər. Evdə hazırlanmış karameldən də istifadə edə bilərsiniz.
