Avokadolarda bir çox qiymətli bitki mənşəli yağ var. Meyvə pəhrizdə olanlar üçün əladır. Orijinal bir avokado salatı, yaxınlarınız üçün kral yeməyi.
Vacibdir
- - dana - 200 g;
- - avokado - 2 ədəd;
- - soğan - 1 ədəd;
- - əncir - 3 ədəd;
- - turp - 100 q;
- - romain marul - 100 q;
- - tarla salatı - 50 q;
- - limon - 0,5 ədəd;
- - zeytun yağı - 1 xörək qaşığı;
- - reyhan - bir çimdik;
- - dadına görə duz və istiot.
Təlimat
Addım 1
Əti əvvəlcədən dondurucudan çıxarın, isidin. Sonra zolaqları, filmləri soyun, dilimlərə kəsin.
Addım 2
Soğan başını soyun, yuyun və doğrayın. Soğanı üzüklərə hazırladıqdan sonra üzərinə yarım limondan sıxılmış limon suyu tökün. Zövqünüzə görə soğana bir az duz əlavə edin. Doğranmış soğanı əlinizlə azca sıxın, 5-7 dəqiqə limon şirəsi ilə doyana qədər buraxın.
Addım 3
Ənciri axan suda durulayın, qurutun, dilimlərə kəsin. Kuyrukları təmiz turpdan çıxarın, sonra incə dilimlərə doğrayın. Avokadonu yuyun, qurutun, soyun. Pulpanı orta ölçülü dilimlərə kəsin.
Addım 4
Tava qabına zeytun yağı tökün, qızdırın. Dana dilimlərini düzün, hər iki tərəfə qızartın. Ətin həssaslığına şübhə edirsinizsə, əvvəlcə mətbəx çəkicinin küt tərəfi ilə döyün. Qızartma sonunda dana ətini duz və istiotla düzəldin.
Addım 5
Uyğun bir yemək hazırlayın. Üzərini təmiz tarla yarpaqları ilə örtün. Yaranan "yastığa" avokado dilimləri, qızardılmış dana dilimləri qoyun. Əncir, turp və soğanı yaxınlıqda yerləşdirin. Romain kahı əllərinizlə götürün, yeməyə əlavə edin. Duz, istiot və kərə yağı və limon suyu ilə mövsüm. Orijinal avokado salatını bir çimdik reyhanla dadlamağı unutmayın. Qonaqlara xidmət edin.
