Slavyanka tortu, kərə yağı və yumurtaya əsaslanan kremlə örtülmüş bir süngər tortudur. Slavyanka tortunun digər tortlardan əsas fərqi qaymaqa halva əlavə edilməsidir.
Vacibdir
-
- Biskvit üçün:
- un - 150 q
- şəkər - 100 q
- yumurta - 6 ədəd
- qabartma tozu - 1 paket
- dadmaq üçün vanil
- Krem üçün:
- kərə yağı - 250 q
- qatılaşdırılmış süd - 200 q
- halva - 100 q
- sarısı - 3 ədəd
- şəkər - 1 çay qaşığı
- vanilin - dadmaq
- Dekorasiya üçün:
- şokolad - 100 qr
Təlimat
Addım 1
Slavyanka tortunun biskviti üçün yumurtaları çırpın, havadar bir kütlə alınana qədər tədricən şəkər əlavə edin. Bu kütləyə un tökün və hərtərəfli qarışdırın. Yaranan xəmiri yağlanmış formaya qoyun və 200 ° C temperaturda 35-40 dəqiqə bişirin. Hazır biskviti soyudun və 3 eyni formada kəsin. Biskvit bəzəklərini səpmək üçün buraxın.
Addım 2
Kremi hazırlamaq üçün kərə yağını yumşaldır, şəkər əlavə edin və tüklü yüngül bir kütlə alınana qədər mikserlə çırpın. Rəndələnmiş halva, qatılaşdırılmış süd, sarısı və vanillin əlavə edin, homojen bir krem alınana qədər bütün maddələri çırpın.
Addım 3
Slavyanka tortunun hazırlanmasının son mərhələsində tortları qaymaqla qatlayın və birləşdirin. Qalan kremi keksin üstünə və üstünə səpin. Şokoladı sürtün, üstünə səpin. Tortun yanlarına biskvit və ya şokolad qalığından qırıntılar səpilir.
