Somon qəlyanaltı tortu hər hansı bir şənlik masasını gözəl bəzəyəcək. Bu yemək çox incə zərif bir dada malikdir və hamısı duzlu balıq və qaymaqlı pendirin əla birləşməsi sayəsində. Bişirməyə tələsin!
Vacibdir
- - kəsmikli qaymaqlı pendir - 500 q;
- - siyənək kürüsü - 50 q;
- - azca duzlanmış somon - 300 q;
- - cod qaraciyəri - 200 q;
- - 1 paket hazır yastıq tort;
- - şüyüd - bir dəstə.
Təlimat
Addım 1
Krem pendirini 3 bərabər hissənin əmələ gəlməsi üçün bölün. Şüyüd axan suyun altında yaxşıca yuyun və doğranandan sonra onlardan birinə əlavə edin. Nəticədə qarışığı lazım olduğu kimi qarışdırın.
Addım 2
Cod qaraciyəri ilə bunu edin: artıq yağı boşaltın və püresi olana qədər çəngəl ilə doğrayın. Bu homojen kütləni krem pendirin ikinci hissəsi ilə birləşdirin. Yaxşı qarışdır. Qalan pendirə siyənək kürüsü əlavə edin.
Addım 3
Cod qaraciyəri və krem pendir kütləsinin yarısını düz bir təbəqədə şişirdilmiş xəmir üzərinə qoyun. Bunun üzərinə balığın 1/2 hissəsini nazik dilimlərə qoyun və yenidən pendir kütləsi ilə fırçalayın, ancaq yalnız doğranmış şüyüd əlavə olunduğu ilə.
Addım 4
Birincisini ikinci qabıqla örtün. Siyənək ciyəri ilə qarışdırılmış pendir pastası ilə yayılır.
Addım 5
Növbəti qabığı əvvəlkisinə qoyun və üzərinə qaymaqlı pendir və cod qaraciyər kütləsinin qalan hissəsini tətbiq edin. Üzərində müvafiq olaraq qalan somonları diqqətlə düzün. Balıqları otlar ilə doldurulmuş incə bir pendir təbəqəsi ilə yağlayın.
Addım 6
Qalan qabığın üzərinə otlar ilə kiçik bir qat krem pendir tətbiq edin. Sonra bu qəlyanaltı tərəflərini onunla sürtün. Nəticədə yeməyi kəsin ki, nəticədə 2 uzun parça alın. Bu formada təxminən 5-6 saat soyuducuya göndərin. Somon qəlyanaltı tortu hazırdır!
