Dadlı, sürətli bir salat hazırlamağa çalışın. Toyuq ətinə əsaslanır.
Vacibdir
- - 400 qr toyuq filesi (hisə verilmiş toyuq istifadə edilə bilər);
- - 1 böyük soğan;
- - 1 böyük yerkökü və ya 2 orta;
- - 1 konservləşdirilmiş qarğıdalı;
- - 250 q pendir;
- - Günəbaxan yağı;
- - dadmaq üçün duz;
- - mayonez.
Təlimat
Addım 1
Soğanı kiçik yarım halqalara kəsin. Kökləri soyun və orta sürtgəcdən keçirin. Əvvəlcədən isidilmiş tavaya günəbaxan yağı əlavə edin və doğranmış soğan və yerkökü qoyun. Qızartarkən soğanları yerkökü ilə tez-tez qarışdırın, əsas odur ki, qızartmaq deyil, azca qızartmaqdır (sote).
Addım 2
Kiçik bir qazan götürün, su tökün və atəşə qoyun. Su qaynadıqda duz əlavə edin və soyuq suyun altında yuyulmuş toyuq filesi aşağı salın. Toyuq filesi 15-20 dəqiqə bişirilir.
Addım 3
Yerkökü ilə qızardılmış soğanı oddan çıxarın və bir ələk və ya süzgəcə qoyun. Artıq yağı stəkana salmaq üçün salatın olduğu bir qaba qoyun.
Addım 4
Toyuq kiçik parçalara kəsilməlidir (hisə verilmiş toyuq əlavə oluna bilər) və tərəvəzə əlavə olunmalıdır. Sonra konservləşdirilmiş qarğıdalı, sürtgəcdən keçirilmiş pendir, zövqünüzə görə duz əlavə edin və mayonez əlavə edin. Salat süfrəyə verilə bilər.
