Çin çayı yalnız susuzluq deyil, bütöv bir həyat fəlsəfəsidir. İçində xüsusi bir yer vətəni sirli Tibet olan pu-erh tərəfindən tutulur. Bu ecazkar içkinin spesifik ləzzəti və aroması, hazırlandığı çeşidin xüsusiyyətlərinə və ən mürəkkəb fermentasiya üsuluna görədir. Pu-erh çayının sağlamlığa faydalarının bu qədər yüksək olmasını da eyni amillər izah edir.
Yüz xəstəlik üçün bir içki
Pu-erhin vətənində, bu içkinin bir insanın ən az yüz xəstəlikdən yaxşılaşmasına kömək etdiyinə əmindirlər. Rusiyada bir neçə on il əvvəl ortaya çıxdı, ancaq belə qısa bir müddətdə çox sayda pərəstişkar qazanmağı bacardı. Pu-erh çayının faydaları niyə bu qədər diqqət çəkildiyini izah edir.
21-ci əsrdə piylənmə problemi ən kəskindir. Beləliklə, Fransız alimləri çoxsaylı tədqiqatların nəticələrinə əsasən pu-erh'i metabolik proseslərin mexanizmini inkişaf etmiş bir rejimdə "başlamağa" imkan verən təbii bir dərmanla əlaqələndirdilər. Bu, insan bədənindəki yağların daha yaxşı parçalanmasına və fiziki aktivliyin artmasına kömək edir. Fiziki fəaliyyət istisna olmaqla, hər yeməkdən əvvəl (xüsusən də kalori ilə doymuşsa) bir fincan pu-erh içmək kifayətdir və çəki azalmağa başlayacaq.
Bundan əlavə, bu içkinin tərkibində olan tanin bədənə enerji və enerji verir. Məsuliyyətli bir işə başlamazdan dərhal əvvəl sərxoş olduqda, puerin canlılığı səfərbər etdiyi və bir insanın cəmləşməsinə kömək etdiyi qeyd olunur.
İsti (lakin heç bir halda isti deyil!) Pu-erh forması bağırsaq mukozasına müsbət təsir göstərir və ümumiyyətlə peristaltikasını yaxşılaşdırır. Beləliklə, kabızlığın qarşısını almaq üçün yaxşı bir vasitədir.
Puer çayının faydalarını sübut edən digər "ləzzətlər" arasında qaraciyərə faydalı təsirlər, toksinləri təmizləmək və dişlərin emayesini gücləndirmə qabiliyyəti və qan şəkərinin azalmasıdır. Ayrıca, özünəməxsus tərkibinə görə möcüzə içkisi təsirli bir asma dərmanıdır.
Pişirmə qaydaları
Tünd çay potensialını həyata keçirmək üçün onu düzgün hazırlamalısınız. İki texnologiya var: birincisi, boş bir şəkildə dəmləmək və ya xüsusi "tablet" çay yarpaqlarına basmaqdır. Bu içki tonlayır və təbii enerji içkisi rolunu oynayır. İkinci üsul əvvəlcədən isladılmış pu-erhin qaynadılmasıdır. Bu vasitə, əksinə, sakitləşdirici təsir göstərir.
Bununla birlikdə, güclü dəmlənmiş pu-erh çayından ehtiyatlanmaq lazımdır: başda duman və ağırlıq hissi yaradır. Ancaq torpaq çayı ilə "sərxoşluq" deyilən bir nəticə heç bir nəticə vermədən sürətlə keçir.
Pu-erh çayının faydaları minillik təcrübə ilə təsdiqlənmişdir. Yoğun XXI əsrdə rusların həyatında görünməsi müdrik və tələsməz Şərqdən həqiqi bir hədiyyədir.
