Qeyri-adi dadı ilə sizi şübhəsiz təəccübləndirəcək və sevindirəcək çox dadlı bir yemək!
Vacibdir
- Risotto üçün:
- - 300 q düyü;
- - 50 q soğan;
- - 30 q kərə yağı;
- - 300 ml toyuq suyu;
- Sos üçün:
- - 80 q göbələk;
- - 100 qr toyuq filesi;
- - 10 q cəfəri;
- - 10 q parmezan pendir;
- - 6 q sarımsaq;
- - 200 ml quru ağ şərab;
- - 20 ml zeytun yağı.
Təlimat
Addım 1
Fileni orta qırılda doğrayın, göbələkləri və soğanları xırda kublar halında kəsin, sarımsağı və cəfəri bıçaqla doğrayın, pendiri qaba bir sürtgəcdən keçirin.
Addım 2
Filetoları, göbələkləri və soğanları bir çox bişirmə qabına qoyun, zeytun yağı əlavə edin.
Addım 3
"Menyu" düyməsini basın və "Qızartmaq" proqramını quraşdırın. "Tamam" düyməsini basın. Pişirmə müddətini 35 dəqiqəyə qoyun. Proqramın bitməsinə 24 dəqiqə qalmış şərab əlavə edin.
Addım 4
Yeməyin bitməsindən 20 dəqiqə əvvəl temperaturu 100 dərəcəyə qoyun, çox bişirmə qabına kərə yağı və düyü əlavə edin.
Addım 5
Bulyon əlavə edin və bişmənin bitməsindən 8 dəqiqə əvvəl qarışdırın.
Addım 6
Qapağı bağlayın və proqramın sonuna qədər bişirin.
Addım 7
Xidmətə başlamazdan əvvəl yeməyi cəfəri və sürtgəcdən keçirilmiş pendir ilə səpin (zövqə görə).
Nuş olsun!
