Yüksək kalorili olmasına baxmayaraq, krem müasir tibb və hətta dietoloqlar tərəfindən qarşılanır. Südün bütün faydalı xüsusiyyətlərinə malikdirlər, yalnız tərkibindəki karbohidratların, zülalların və yağların konsentrasiyası bir neçə dəfə artır. Buna görə çox enerji istehlak edənlərə krem göstərilir. Bu məhsul şorba və sousların qalınlaşdırılması, dondurma və kremlərin hazırlanması üçün istifadə olunur. Kremin yalnız bir çatışmazlığı var - olduqca tez xarab olur.
Təlimat
Addım 1
Kremli qəhvəni sevənlər, kremləri hissə-hissə saxlamaq üçün orijinal resepti sevəcəklər. Kremlə çırpın, bir qaşıq qaşığı toplayın və hissələrini çörək kağızı ilə örtülmüş bir bişirmə təbəqəsinə və ya tepsiyə qoyun. Tepsiyi dondurucuya qoyun. Krem qurulduqdan sonra bir çantaya və ya yeməyə köçürün və yenidən dondurucuya qoyun. Belə porsiyonlu krem uzun müddət istifadə edilə bilər. Özünüzə ətirli qəhvə hazırlayın, bir qaymaqlı qartopu çıxarın və bir stəkana atın.
Addım 2
Süd məhsulları soyuducunun ən soyuq yerində - yuxarı rəfdə, buxarlandırıcıya yaxın yerdə saxlayın. Pasterizə edilmiş kremi 0-8C temperaturda 36 saatdan çox saxlamayın, sterilizasiya edilənlər keyfiyyətlərini 6 aya qədər saxlayırlar. Bu, açılmamış paketlərdəki məhsullara aiddir. Krem açılıbsa, 24 saat ərzində istifadə olunmalıdır. Onları bir şüşə və ya emaye qabına köçürün.
Addım 3
Çırpılmış kremi qorumaq üçün adi şəkərli şəkər əvəzinə qənnadı şəkəri və ya qarğıdalı şərbətindən istifadə edin. Onları bir ələkə qoyun və bir boşqabın üstünə qoyun, sonra krem sərbəst buraxılan mayenin içərisinə yerləşməyəcəkdir. Ələyi plastik örtüklə sıx bağlayın və soyudun. İstifadədən əvvəl bir az çırpın.
Addım 4
Soyuducu və ya zirzəmi yoxdursa, kremi bir şüşə qaba tökün və soyuq su ilə doldurulmuş başqa bir qaba qoyun. Bundan sonra, ilk qabı nəm bir parça ilə örtün, uçları suya batırılsın. Buxarlanan su qabları qaymaqla soyudacaq və ləzzətdən qoruyacaq.
Addım 5
Kiçik bir horseradish parçasını qaymaqlı bir qaba qoyun, süd vermə prosesini təxirə salacaq. Bir litr kremə əlavə olunan iki xörək qaşığı şəkər eyni təsiri göstərəcəkdir. Süd məhsulları günəş şüalarından qorumaq üçün narıncı rəngli qablardan istifadə edin.
Addım 6
Krem alarkən məhsulun istehsal tarixini və son istifadə tarixini, həmçinin qablaşdırmanın bütövlüyünü yoxlamağı unutmayın.
