Mayonez, ehtimal ki, ən ümumi sousdur, onsuz müasir bir sahibə mətbəxini təsəvvür etmək mümkün deyil. Ət, salat və hətta bişmiş məhsullar - bütün bunlar mayonez olmadan tamamlanmır. Evdə hazırlanan mayonezin mağazalardan aldığımızdan daha dadlı və hətta qəribədir, daha sağlam olduğu heç kimə sirr deyil. Sivilizasiyanın qatqısı, qoruyucu maddəsi və digər "faydaları" yoxdur. Evdə mayonez hazırlamaq çətin deyil, əsas səbr etməkdir.
Vacibdir
-
- bitki yağı - 0
- 5 fincan
- sarısı - 1 ədəd
- sirkə - 1 osh qaşığı. qaşıq
Təlimat
Addım 1
Sarısını bir şüşə və ya plastik qaba qoyun, bir az duz əlavə edin və yaxşıca üyüdün və ya qarışdırıcı ilə döyün.
Addım 2
Kiçik hissələrə bitki yağı əlavə edin (yarım çay qaşığı çox olmaz), qarışıq ağarmağa başlayana qədər hər dəfə çox yaxşı qarışdırın.
Addım 3
Sarısı və yağdan qalın homojen bir kütlə əldə edildikdə, sirkə əlavə edin və yenidən çalın.
