Donuz Ilə Bişmiş Tərəvəzlər Necə Bişirilir

Mündəricat:

Donuz Ilə Bişmiş Tərəvəzlər Necə Bişirilir
Donuz Ilə Bişmiş Tərəvəzlər Necə Bişirilir

Video: Donuz Ilə Bişmiş Tərəvəzlər Necə Bişirilir

Отличия серверных жестких дисков от десктопных
Video: DONUZ Əti / Bütöv BİR 🐷 DONUZUN Şişdə Qızardılması və HİSSƏLƏRƏ Bölunməsi / VYETNAM Mətbəxi... 2023, Yanvar
Anonim

Pişmiş tərəvəzlər hər dəfə yeni ədviyyatlar əlavə edərək maddələrin nisbətlərini dəyişdirərək fərqli bir şəkildə hazırlana bilən doyurucu bir yeməkdir. Daha etibarlı, daha ləzzətli bir dad üçün tərəvəz qarışığına pastırma əlavə edin.

Donuz ilə bişmiş tərəvəzlər necə bişirilir
Donuz ilə bişmiş tərəvəzlər necə bişirilir

Vacibdir

    • 1 badımcan;
    • yarım kiçik balqabaq;
    • 2 soğan;
    • 200 qr gül kələm;
    • 1 böyük yerkökü;
    • 3-4 diş sarımsaq;
    • Ət ilə 1 donuz sümüyü;
    • 200 g donuz;
    • Dəfnə yarpağı;
    • cəfəri kökü;
    • Provencal otlar;
    • duz və istiot.

Təlimat

Addım 1

Tərəvəz bişirmək üçün bulyon hazırlayın. Onlara donuz əlavə edəcəyiniz üçün ən yaxşısı donuz sümüyü bulyonunu ətlə qaynadın. Soyuq bir qazana qoyun, soyulmuş və yarısı soğan əlavə edin. Cəfəri kökünü eyni yerə qoyun, həmçinin bir neçə qara bibər və bir dəfnə yarpağı. Bulyonu müntəzəm olaraq köpükdən təmizləyərək təxminən bir saat yarım qaynatın. Yeməyin ortasında duz edin. Hazır şorbanı süzün ki, şəffaf olsun.

Addım 2

Tərəvəzə diqqət yetirin. Soğanı soyun və incə doğrayın, sonra isti bitki yağı ilə 3-4 dəqiqə qovurun. Yerkökünü yarım dairələrə kəsin və soğana əlavə edin. 3 dəqiqə daha bişirin. Patlıcan və balqabağı kublar halında kəsin, məhsulun qalan hissəsi ilə tavaya əlavə edin. Oraya doğranmış sarımsağı qoyun. 3-4 dəqiqədən çox olmayaraq bişirin. İstidən çıxarın.

Addım 3

Gül kələmini 5 dəqiqə qaynar duzlu suda bişirin. Kəsməməyin, kələmin başını ayrı kiçik çiçəklənmələrə bölməyiniz məsləhətdir. Kələmi tərəvəzlərin qalan hissəsinə əlavə edin və qarışığı bir stəkan bulyon ilə örtün. Yeməyi bir qapaq ilə örtülmüş orta istilikdə bişirin. Bişirilməyə başladıqdan bir neçə dəqiqə sonra tərəvəzləri duz və istiotla bişirin, isterseniz quru Provencal otlarını əlavə edin. Tərəvəz yumşalana qədər bişirin, ən asan yol yerkökü ilə bişirmə dərəcəsini təyin etməkdir.

Addım 4

Donuzu nazik zolaqlar şəklində doğrayın və qızartın. İçərisində çox yağ varsa, quru qızartma qabda bişirə bilərsiniz, lazımi yağ özü ilə əridiləcəkdir. Donuz xırtıldayan və xırtıldayan olmalıdır. Xidmətə başlamazdan əvvəl tərəvəzlərlə qarışdırın, birlikdə bişirə bilərsiniz, lakin uzun müddət deyil, maksimum bir neçə dəqiqə - donuz yumşalmamalıdır.

Addım 5

İsti donuz güveçlərinə xidmət edin. Belə bir yeməyin ən yaxşı müşayiəti taxıl çörəyindən hazırlanan tost olacaqdır. Orta miqdarda şəkər olan alma suyu kimi ən yüngül içkilər seçin.

Mövzu ilə populyardır