Puff pastry, alma, cem - bunlar gül şəklində inanılmaz dərəcədə gözəl bir desert üçün lazım olan maddələrdir. Xəmirdəki alma, kulinariya şedevrinə bənzəyir, amma təcrübəsiz bir ev xanımı belə bişirə bilər!
Puff pasta gülləri: 6 parça üçün maddələr
- 1 paket xəmir xəmir;
- 2 orta ölçülü alma;
- yarım limonun suyu;
- bir qaşıq un;
- 3 xörək qaşığı ərik və ya şaftalı mürəbbəsi;
- darçın (istəyə görə);
- bəzək üçün şəkər tozu.
Gül şəklində desert: hazırlıq prosesi
Fırını 190C-ə qədər qızdırın. Mikrodalğalı soba üçün nəzərdə tutulmuş yeməyə bir az su tökün və yarım limonun suyunu sıxın. Almaların yarısını kəsin, nüvəsini alın və mümkün qədər incə kəsin. Almaların oksidləşməməsi və rəngini dəyişdirməməsi üçün dərhal onları bir qab limonlu suya köçürürük.
Alma qabını maksimum gücdə təxminən 3 dəqiqə mikrodalğalı sobaya qoyduq. Dilimlər bir az yumşalmalıdır ki, onlarla işləmək daha rahat olsun, eyni zamanda sıyığa çevrilməsin.
Bir qabda mürəbbəni iki xörək qaşığı su ilə qarışdırın, mikrodalğalı sobaya 1 dəqiqə göndərin. İşləyən səthi unla səpin, xəmiri yayıb 6 bərabər zolaq şəklində kəsin. Hər xəmir zolağını mürəbbə ilə yağlayın, isterseniz üyüdülmüş darçınla çiləyin.
Alma dilimləri ilə üst-üstə qoyun, xəmirlə örtün və bir gül etmək üçün çox diqqətlə qatlayın.
Şirniyyatınızı bişirməyin ən əlverişli yolu bir çörək qabındadır. Kalıb sobanın ortasında 30 dəqiqə olmalıdır, sonra xəmirin bişməsi üçün 10-15 dəqiqə aşağı çəkilməlidir.
Hazır deserti şəkər tozu ilə bəzəyin. Kulinariya şah əsəri hazırdır!
