Multicooker, bir çox ailədə ortaya çıxan ağıllı bir cihazdır. Onun köməyi ilə ləzzətli pəhriz yeməkləri edə bilərsiniz. Və ən əsası, yemək prosesi praktik olaraq sahibə diqqətini tələb etmir.
Yavaş ocaqda toyuq - "Stew" rejimində pəhriz yeməyi
Yavaş bir ocakda bişirmək üçün toyuğun müxtəlif hissələri uyğundur - döşlər, ayaqlar, budlar. Döşlər daha pəhrizli bir yemək, yağlı ayaqları isə doyurucu bir yemək hazırlayacaqdır. Yemək bişirmək üçün sizə lazım olacaq:
- toyuq (1 kq);
- sarımsaq (3 diş);
- soya sousu (2 xörək qaşığı);
- bal (1 xörək qaşığı);
- ədviyyatlar, duz, qırmızı bibər (zövqə görə).
Ətin dadlı olması və daha sürətli bişirilməsi üçün toyuğun marinad edilməsinə ehtiyac var. Qanadlara 10-15 dəqiqə, ayaqları və döşlərinə ehtiyac var - bir yarım saata qədər. Soya sousu, bal, ədviyyat və sarımsaq ilə şoraba hazırlayın və quş ətini onunla ovuşdurun. Bal qızıl qəhvəyi bir qabığın inkişafına və toyuğa bənzərsiz bir ləzzət verməyə kömək edəcəkdir.
Yavaş bir ocaqdakı toyuq yemək zamanı tavanın içərisində kifayət qədər buxar saxlandığına görə çox şirəlidir.
Quş marinad edildikdən sonra dilimləri yavaş bir ocağa köçürün və bir stəkan su əlavə edin. Cihazı "Söndürmə" rejimində açın. Yeri gəlmişkən, eyni zamanda yan yemək üçün düyü bişirə bilərsiniz. Bu vəziyyətdə prosedur fərqlidir. Əvvəlcə 1 stəkan yuyulmuş düyüdən çox bişirmə qabına tökün və 2 stəkan su əlavə edin. Toyuğu buxar qabının üstünə qoyun. Quş daha pəhrizli olacaq və düyü yuxarıdan damlayan suyu ilə doymuş olacaq.
Göbələkli toyuq kotletləri - çoxlu bişirmə üçün resept
Bir çox pişirici universal bir cihazdır, yalnız bişməməklə yanaşı bişirib qızartmaq da olar. Buna görə kotlet bişirmə üsulu istənilən ola bilər. Kıyılmış ət üçün sizə lazım olacaq:
- toyuq - fileto (1 kq);
- soğan (1 ədəd);
- göbələklər - şampinonlar (200 g);
- yumurta (1 ədəd);
- un (1 xörək qaşığı);
- ədviyyat, duz (dadına görə).
Toyuq kotletlərinə yalnız göbələk deyil, yumurta və düyü də əlavə edə bilərsiniz. Onları daha pəhrizli etmək üçün buğda unu əvəzinə çovdar unundan istifadə edin.
Fileni ət dəyirmanı ilə gəzdirin, göbələkləri və soğanları eyni yerdə doğrayın. Yumurta, un, ədviyyat və duz ilə qarışdırın. Kiçiklər hazırlayın. Onları qızartmağı planlaşdırırsınızsa, çörək qırıntılarını gəzdirin. Onları bir çox pişiriciyə qoyun və istədiyiniz rejimi açın. Yemək 30-40 dəqiqə ərzində hazır olacaq. "Fry" və ya "Bake" rejimlərində, çox bişirmə qabına bir az yağ əlavə etməyi və bişməyə başladıqdan 10 dəqiqə sonra köftələri döndərməyi unutmayın.
