Çox sayda pancake resepti var. Onlar üçün əsas maddə süddür, ancaq kefirlə də əvəz edilə bilər. Sonra xəmir daha havadar olur, eyni zamanda daha qalındır. Pancake də şirin, kəsmik və ya ət doldurulması ilə doldurula bilər.
Vacibdir
- - kefir 1 l
- - qaynadılmış su 200 ml
- - şəkər 3 osh qaşığı.
- - yumurta 3 ədəd.
- - duz 1 çay qaşığı
- - soda 1 çay qaşığı.
- - bitki yağı 1 stəkan
- - un 15 osh qaşığı.
Təlimat
Addım 1
Kefirə yumurta əlavə edin və hərtərəfli çalın.
Addım 2
Yaranan kütləyə şəkər, duz, bitki yağı və su əlavə edin.
Addım 3
Bir çay qaşığı soda qaynar su ilə söndürür və gələcək xəmirə əlavə edirik.
Addım 4
Ən son tərkib hissəsi undur. 1 litr kefir üçün 15 xörək qaşığı un kifayət edəcəkdir. Xəmirin qatılığı orta qatılıqlı olmalıdır - tükənməmiş, lakin çox qalın olmamalıdır. Xəmir çox viskozsa, bir az isti su əlavə edə bilərsiniz, əks halda bir neçə əlavə qaşığı una ehtiyacınız olacaq.
Addım 5
Adi qaydada pancake qovururuq. Hər hazır pancake bitki yağı ilə yağlayın. Nuş olsun!
