Kələm bədənimiz üçün ən qiymətli qidalardan biri hesab olunur. Tərkibində həyati fəaliyyət üçün lazım olan çox miqdarda C vitamini var. Sevimli kələm çoxdan dərman məqsədləri üçün istifadə edilmişdir. Onun istifadəsi tam və sağlam bir pəhriz üçün vacibdir. Hər növ kələmdən çoxları gül kələminə üstünlük verirlər. Xalq arasında buruq deyilir. Hazırlamaq çox asandır: gül kələmini hazırlamaq üçün bir çox resept var. Aşağıda ən sadələrdən biridir. Gül kələmini yağda tez və ləzzətlə bişirməyinizə imkan verəcəkdir.
Vacibdir
- 1 litr su;
- Gül kələmi (500 q);
- Kərə yağı (60 g);
- ½ xörək qaşığı duz;
- 6 xörək qaşığı buğda unu.
Təlimat
Addım 1
Bir qazanı su ilə doldurun, içinə ½ xörək qaşığı duz tökün və ocağa qoyun. Bir qaynadək gətirin.
Addım 2
Su qaynayarkən, gül kələminin başlarını soyun və yuyun. Hazırlanmış tərəvəzi qaynar suya qoyun və yumşalana qədər bişirin (təxminən 5 dəqiqə).
Addım 3
Gül kələminin qaynadılmış başlarını sudan çıxarın və isti yerə qoyulmalı bir qaba qoyun.
Addım 4
Bir parça kərə yağı kəsin (təxminən 60 q). İsti bir tavaya qoyun və əridin.
Addım 5
İsti yağa 6 xörək qaşığı buğda unu (hər növ) əlavə edin və qarışdıraraq azca qızardın. Bişmiş qarışığı gül kələminin üzərinə tökün və dərhal xidmət edin.
