Manna uşaqlıqdan tanışdır, kimsə sevir, amma kimsə nifrət edir. Ancaq irmik tortu, şübhəsiz ki, çoxlarının zövqünə uyğun olacaq. Çox həssas, havadar və ağızda əriyən çıxır.
Bəzən həqiqətən özünüzü şirin bir şeylə məmnun etmək istəyirsən, amma satın alınan tortlar çox kaloridir və ev tortlarının hazırlanması çox vaxt aparır. Ancaq tez bişirilən və dadı çox yaxşı olan bir irmik tortu resepti var.
İrmik yalnız sağlam deyil, həm də ləzzətli bir qida məhsuludur. Əsasən, sıyıq irmikdən bişirilir, yaxşı əmilir və həzm olunur, bədəni güc və enerji ilə doldurur, çünki tərkibində qiymətli bitki zülalı var.
Ancaq bu taxılın köməyi ilə, şübhəsiz ki, sizi və yaxınlarınızı sevindirəcək zərif bir tort hazırlaya bilərsiniz və hazırlanmasının sirrini mütləq bölüşməyinizi istərlər. Bu irmikli şirniyyat, zaman-zaman islatmaq üçün yeni bir krem düşünsəniz fərqli zövqlərə sahib olacaqdır.
Tərkibi
- kefir, 1 stəkan;
- un, 1 stəkan;
- manna yarması, 1 stəkan;
- şəkər, 1 stəkan;
- kərə yağı (və ya marqarin), 100 qram;
- toyuq yumurtası, 1 ədəd;
- soda - bıçağın ucunda;
- xama, 250 ml.;
- quşüzümü, 1 osh qaşığı. qaşıq;
- toz şəkər, 1 osh qaşığı. qaşıq;
- yağlama üçün günəbaxan yağı
Resept
Əvvəlcə tortlar üçün sadə bir manna hazırlayın. Yarna götürün və təzə kefirlə doldurun, hər şeyi qarışdırın və təxminən 20 dəqiqə şişməyə qoyun.
Taxıl nə qədər şişirsə, manna daha yumşaq çıxır.
Bütün quru qidaları qarışdırın: şəkər, un, soda və bir az duz. Dərhal daha böyük qabları götürməyiniz məsləhətdir, sonra daha sonra başqa məhsullar əlavə edə bilərsiniz.
Kərə yağı əridin və üzərinə yumurta əlavə edin. Çırpın və qarışığı şişmiş irmikə tökün. Sonra yenidən yaxşıca döyün, sonra yumşaq və tədricən un əlavə edin, hamar olana qədər qarışdırın, belə ki, heç bir parça olmasın.
Kalıbı günəbaxan yağı ilə yağlayın və xəmiri bərabər şəkildə içinə tökün.
Pişirmə müddəti sobanızdan asılı olacaq, yalnız manna yandırmamağa diqqət yetirin.
Tort bitdikdən sonra tamamilə soyudun.
Bu vaxt krem hazırlayın. Bunu etmək üçün sadəcə xama üzərinə quşüzümü əlavə edib qarışdırıcı ilə çalmaq lazımdır. Zövqünüzə görə başqa hər hansı bir krem hazırlaya bilərsiniz: giləmeyvələrdən, meyvələrdən, xama və ya cemdən. Kremin bir neçə variantını birləşdirə bilərsiniz, sonra tort daha zərif və qeyri-adi olacaqdır.
Mannanı üç bərabər torta kəsin və krem ilə çox yağlayın. Bu desert tortunu sürtgəcdən keçirilmiş şokolad və qoz-fındıq ilə doldurun. İrmik tortunu masaya böyük, gözəl bir süfrəyə verin.
