Bu qeyri-adi yeməklə ailənizi təəccübləndirə və əzizləyə bilərsiniz, həm də menyunuza müxtəliflik əlavə edə bilərsiniz. Bu resepti istifadəyə verdiyinizə əmin olun.
Vacibdir
- - 600 q patlıcan
- - 2 yerkökü
- - 1 cəfəri kökü
- - 1 soğan başı
- - 2 pomidor
- - 300 q kıyma
- - 4 osh qaşığı. yemək qaşığı bitki yağı
- - 4 çay qaşığı şəkər
- - dadmaq üçün duz və otlar
Təlimat
Addım 1
Diqqətlə yuyulmuş badımcanları yarım uzunluqda kəsin və özəyi dənələrlə birlikdə çıxarın.
Addım 2
Kıyılmış əti xırda doğranmış soğanla qovurun. Ət yarım bişdikdən sonra üzərinə rəndələnmiş yerkökü, cəfəri kökü əlavə edin. Tenderə qədər bişirin.
Addım 3
Tava üzərinə pomidor sellülozunu, duzu, şəkəri əlavə edin və 4 dəqiqə daha bişirin. Bulyonu qabda qoyaraq içlik əlavə edin.
Addım 4
Badımcanları incə dilimlərə kəsin. Kıyılmış ətin üstünə səpin və sarın.
Addım 5
Ruloları bulyonda bir qızartma qabına qatlayın və badımcanlar tam bişənə qədər qaynadın.
