Bir çox şorba ümumiyyətlə krutonlarla verilir. Krutonlarla çay içmək, üzərinə mürəbbə səpmək, onlarla sendviç hazırlamaq olar. Və duzlu krutonlar öz-özlüyündə dadlıdır, uşaqlar onları yeməyi sevirlər. Croutons bir tavada yağda qızardıla bilər və ya sobada bişirə bilərsiniz.
Təlimat
Fırında kruton bişirmək üçün ən təzə çörəkdən istifadə etməyin. Yüngül şəkildə bərkimiş çörək sobada bişmiş krujkalar üçün ən yaxşısıdır. Şorba kruutları ən yaxşı ağ çörəklə hazırlanır.
Keskin bir bıçaq götürün və çörəyi dilimləyin. Çörəyin dağılmaması üçün iti bıçaq lazımdır. Şorba çörəkləri üçün çörəyi diametri 1 sm-dən böyük olmayan kiçik kublar halında kəsin. Qəlyanaltı çörəkləri hazırlamaq üçün çörəyi həmişəki kimi daha incə dilimlərə kəsin.
Bir çörək qabını götürün və üstünə perqament kağızı qoyun. Bir çörəkçilik təbəqəsini yağlamağa ehtiyac yoxdur. Krutonları bir-birindən qısa məsafədə yerləşdirin. Duzlu krutonlar bişirmək istəyirsinizsə, onları duz ilə səpin, ən əsası həddini aşmayın. Fırını əvvəlcədən qızdırın və dilimlənmiş çörək bişirmə təbəqəsi qoyun. Çörəyi sobada təxminən 10-15 dəqiqə saxlayın.
Fırında yumşaq kruut bişirmək istəyirsinizsə, həm çovdar, həm də buğda tostu üçün uyğun bir resept istifadə edə bilərsiniz. Çörəyi dilimlərə kəsin. Bir neçə diş sarımsaq üyüdün və duzlu su ilə qarışdırın. Bir az su götürün, bir fincan yarım qalacaq. Dadmaq üçün duz alın. Dilimlənmiş çörək dilimlərini suya batırın və sonra günəbaxan yağı ilə fırçalayın. Fırında krutonlar hər iki tərəfdən də qızardılmalı, sonra çıxarılıb cəfəri, cilantro və ya şüyüd ilə səpilməlidir. Yaşıllıqlar incə doğranmalıdır. Krutonları olduğu kimi tərk edib dərhal onlara xidmət edə bilərsiniz. Krakonlara yaşıl kahı yarpaqları, üstlərinə isə bir neçə parça sprat və dörddə biri duzlu xiyarın yanında kəsilərək məzəni daha razı edə bilərsiniz.
