Klassik şokolad tortunu bir az yüngülləşdirək ki, pəhriz özümüzü ləzzətləri inkar etmək üçün bir bəhanə olmasın!
Vacibdir
- 10 porsiya üçün:
- - 1 çay qaşığı və 1/3 çay qaşığı. + 1 çay qaşığı vanil;
- - 1 və 1/3 st. ağır krem;
- - 0, 6 Art. kakao tozu;
- - 125 q kərə yağı;
- - 1 osh qaşığı. Səhra;
- - 3 osh qaşığı. toz şəkər;
- - bir çimdik duz;
- - 190 qr tünd şokolad;
- - 4 toyuq yumurtası;
- - bəzək üçün badam ləçəkləri.
Təlimat
Addım 1
Fırını 190 dərəcə qızdırın və bişirmə qabını perqament kağızı ilə düzün (ən yaxşısı split olanı istifadə etməkdir - çıxarılması daha asan olacaq).
Addım 2
Su banyosunda kiçik parçalara doğranmış kərə yağı və şokoladı əridin. Mikrodalğalı sobadan istifadə etməmək daha yaxşıdır - şokoladı həddindən artıq qızdırmamaq vacibdir, əks halda taxılı olacaq! Qarışdırın, bir stəkan şəkər və vanil əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırın. Bu anda qarışıq soyumalı idi.
Addım 3
Yumurtaları növbə ilə soyudulmuş kütləyə sürün. Hər bir "xəmir" əlavə edildikdən sonra hamar olana qədər yaxşı qarışdırın. Kakaoları şokolad-yağ qarışığına süzün və bir çimdik duz əlavə edin. Son dəfə qarışdırın və qəlibə tökün. Təxminən 20-25 dəqiqə bişirin, sərinləyin və süfrəyə verin.
Addım 4
Buzlu şəkər kremi ilə çırpın, tortu düz bir süfrəyə düzün, badam ləçəklərinə səpin və süfrəyə verin.
