Zucchini dondurula, doldurula, qızardı, bişmiş və daha çox şey ola bilən çox yönlü bir məhsuldur. Bu tərəvəzlərdən hazırlanan yeməklər dadlı və faydalıdır. Kabağın tərkibində insan orqanizminin normal fəaliyyəti üçün vacib olan lif, vitamin və iz elementləri var. Kabak pancake ən məşhur yay yeməklərindən biri hesab olunur.
Vacibdir
- - orta ölçülü balqabaq
- - 2 yumurta
- - bir neçə xörək qaşığı un, baxmayaraq ki, tutarlılığa rəhbərlik etməlisiniz
- - bir çimdik duz və istiot
- - bitki yağı
Təlimat
Addım 1
Zucchini yuyulmalı və bir qarışdırıcı və ya qaba bir sürtgəcdən keçirilməlidir. Bir nöqtə vacibdir, əgər balqabaq köhnədirsə, qabığını çıxarmaq daha yaxşıdır, əgər cavandırsa, tərəvəzi yalnız burun və quyruğunu kəsərək tamamilə ovuşdura bilərsiniz. İndi üzərinə yumurta, istənirsə Provans otlarını, un, duz və istiot əlavə edin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın.
Addım 2
Bir qızartma qabda az miqdarda bitki yağı qızdırın və yalnız sonra bir qaşıq ilə balqabaq qarışığını qaşıqlayın. Xəmir qalın xama kimi olmalıdır. Maye varsa, onda pancake incə və nəticədə kövrək olacaqdır. Xəmir qalındırsa, pancake içəridə bişməyəcək.
Addım 3
Zucchini hər iki tərəfdə qızıl qəhvəyi olana qədər bir spatula ilə yumşaq bir şəkildə çevirərək qızartmaq lazımdır. Diqqətə çatdırmaq lazımdır ki, balqabaq bitki yağı yaxşı mənimsəyir, buna görə də pancake qovurduqdan sonra artıq yağları mükəmməl şəkildə qəbul edən kağız dəsmallara düzmək olar.
Addım 4
Xama ilə birləşdirilmiş isti balqabaq pancake ləzzətli və qidalı bir yeməkdir. Fırın qabını çörək kağızı ilə örtərək sobada da bişirmək olar. Bu vəziyyətdə, bişirmə təbəqəsi əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyulur.
Addım 5
Squash pancake üçün çox sayda resept var. Ədviyyəli yeməklərin pərəstişkarları sarımsaq, eləcə də müxtəlif otlar əlavə edirlər, bu yeməyin həssaslığı var.
