Zəncəfil və limonlu pasta dadlı xəmir xəmirləri üçün günəşli və parlaq bir reseptdir. Zəncəfil və limon torta ləzzətli bir ləzzət verir. Hazırlamaq asandır, yalnız ləzzətli deyil, həm də gözəl çıxacaq - bu, şənlik masasında xidmət etməyə imkan verir.
Vacibdir
- - 325 q un;
- - 175 q kərə yağı;
- - 1/2 fincan şəkər;
- - 3 limon;
- - 2 yumurta;
- - 1 yumurta sarısı;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil;
- - 1 çay qaşığı su;
- - şəkər pudrası.
Təlimat
Addım 1
Bir limonu durulayın, dilimlərə kəsin və folqa üzərinə qoyun. Limonu sobaya qoyun, 170 dərəcə qızıl rəngə qədər bişirin. Sonra onlara şəkər tozu səpin, tamamilə soyudun.
Addım 2
Pasta xəmirini hazırlayın. Bunu etmək üçün 300 g unu 100 q kərə yağı ilə qarışdırın, üzərinə yumurta sarısı, sürtgəcdən keçirilmiş zəncəfil kökü və bir qaşıq su əlavə edin. Bu komponentlərdən homojen bir xəmir yoğurun, soyumaq üçün 40 dəqiqə soyuducuya qoyun.
Addım 3
Xəmiri çıxarın, yaydırın, bişirmə qabına qoyun (30 sm diametrli bir qab uyğundur), folqa ilə örtün. Fırına 8 dəqiqə qoyun, sobanı əvvəlcədən 220 dərəcə qızdırın. Folqa götürün, xəmiri 5 dəqiqə daha bişirin, bu müddətdə xoş bir qızıl rəngə çevriləcəkdir.
Addım 4
Qalan iki limondan incə bir sürtgəcdən istifadə edərək ləzzəti çıxarın, suyunu sellülozdan sıxın. Şəkər, 5 osh qaşığı qarışdırın. qaşığı limon suyu, 3 qaşıq qaşığı. xörək qaşığı kərə yağı, bir qaşıq un, yumurta və 4 çay qaşığı sürtgəcdən keçirilmiş qabıq hamarlaşana qədər. Bunun üçün bir qarışdırıcı istifadə etmək daha yaxşıdır. Nəticədə kütləni tortun üstünə qoyun, tortu sobaya 20 dəqiqə qaytarın.
Addım 5
Hazır zəncəfil-limon pastasını bişmiş limon dilimləri ilə bəzəyin. İsti xidmət edin. Bu tortun bəzəyi olaraq yalnız limondan deyil, seçdiyiniz digər giləmeyvə və meyvələrdən də istifadə edə bilərsiniz.
