Hər bir sahibə qonaqlarını qeyri-adi yeməklərlə təəccübləndirmək istəyir. Kanepe düzəltməyin kifayət qədər sadə bir yolu var. Bu yeməyi minimum səylə demək olar ki, hər yeməkdən hazırlamaq olar.
Kanepeler, şənlik masasının ən populyar qəlyanaltılarından biridir. Çox müxtəlif reseptlər sayəsində bu yemək ən kaprizli gurmelerə belə təəccübləndirə bilər. Hazırlıq rahatlığı və üstün dadı kiçik sendviçləri bütün dünyada populyar edir.
Ən unikal və dadlılarından bəziləri balıq əsaslı kanepelerdir. Hazırlanması üçün ən maraqlı reseptləri nəzərdən keçirin.
Somon və pomidorlu şirəli kanepeler
Yaxşı bir resept həmişə lazımlı olacaq. Minimum məhsul və bu yeməkdən maksimum zövq almaq sadəcə təmin edilir. Bu reseptə görə kanepeler hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- təzə baget - 400 q;
- az duzlu somon - 150 g;
- sərt duzlu pendir - 50 g;
- yetişmiş, lakin güclü pomidor - 1 ədəd;
- kərə yağı - 50 q.
- Kanepelerin addım-addım hazırlanması bagetin hazırlanması ilə başlayır. Çörək nazik dilimlərə kəsilməli və sonra yarıya bölünməlidir.
- Qızıl balıqları kiçik kvadratlara kəsin və bir bagetin üzərinə qoyun.
- Pendiri balıq ölçüsünə uyğun bir incə təbəqə halına gətirin və növbəti təbəqəyə düzün.
- Pomidoru yuyun və nazik üzüklərə kəsin. Sonra hər üzüyü dörd hissəyə ayırın. Yaranan üçbucaqları son qat kimi sendviçə qoyun.
- Bitmiş yeməyi göyərti ilə bəzəyin və diş çubuğu və ya xüsusi bir şiş ilə düzəldin.
Duzlu somon və Philadelphia pendirli kanepeler
Dadlı bir klassik resept hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
- Borodino çörəyi - 300 q;
- qızıl balıq - 150 q;
- Filadelfiya pendir - 100 q;
- sarımsaq - 1 diş;
- göyərti - kiçik bir dəstə.
- Çörəyi xırda dilimlərə kəsin.
- Duzlu qızılbalığı sonradan bükülə bilməsi üçün uzununa ləçəklərə kəsin.
- Sarımsağı incə bir sürtgəcdən keçirin.
- Yaşılları kiçik parçalara ayırın.
- Pendir, göyərti və sarımsağı qarışdırın. Homojen bir vəziyyətə gətirin.
- Yaranan qarışıq ilə qara çörəyi yağlayın.
- Qızılbalığı qızılgülü halına gətirin və sendviçlərə qoyun.
- Kanopları otlarla bəzəyin.
Duzlu balıq ilə soğan kanepeleri
Bu yüngül və dadlı qəlyanaltı, şübhəsiz ki, qonaqlarınızı məmnun edəcək və gəmi şəklində gözəl dizaynı ən kiçik gurmelerə də laqeyd qalmayacaqdır.
Soğan kanepelerini hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyacınız var:
- təzə qara çörək - 300 q;
- az duzlu somon - 150 q;
- qaymaqlı pendir - 150 q;
- konserv noxud - 1 qutu;
- soğan - 1 baş.
- Çörəyi bərabər kvadratlara kəsin.
- Hər dilim çörəyi krem pendirlə fırçalayın.
- Qızıl balıqları incə dilimlərə kəsin və növbəti qatı kanepelərin üzərinə qoyun.
- Soğanları soyun və dörd xama kəsin. Hər birini ayrı bir ləçəklərə ayırın, bu da bir qabda bir yelkən görünüşü yaradacaqdır.
- Şişlərə soğan və noxud çəkin. Sandviçlərdə möhkəmləndirin. Gözəl və dadlı bir yemək hazırdır.
Qızıl balıq ilə kartof kanepeleri
Bu resept eyni qeyri-adi bazanın çoxundan seçilir. Çörək əvəzinə kanepələrdə kartof pancake istifadə olunur.
Dadlı və doyurucu bir yemək hazırlamaq üçün aşağıdakı maddələrə ehtiyacınız var:
- kartof - 400 q;
- toyuq yumurtası - 1 ədəd;
- buğda unu - 1 xörək qaşığı;
- az duzlu alabalıq - 150 g;
- mayonez - 2 xörək qaşığı;
- göyərti kiçik bir budaqdır.
- Soyuq qəlyanaltıların addım-addım hazırlanması kartof pancake bişirməklə başlayır.
- Kartof qabığı təmizlənməli və qaba bir sürtgəcdən keçirilməlidir.
- Kartof qarışığına toyuq yumurtası, un, duz və istiot əlavə edin. Hərtərəfli qarışdırmaq üçün.
- Bir xörək qaşığı istifadə edərək kartof pancakeini əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər hər iki tərəfə qızartın.
- Hər bir kartof pancakeini mayonez ilə yağlayın.
- Alabalığı kiçik dilimlərə kəsin və mayonezin üstünə qoyun.
- Yaşıl yarpaqlar ilə bəzəyin. Soyudulmuş süfrəyə verin.
Canape "Ladybug"
Gözəl bir ad "Ladybug" olan bir kanepe, bayram masası üçün mükəmməl bir həll olacaqdır. Gözəl görünüş və unudulmaz ləzzət mütləq yeməyi süfrənizin imza yeməyinə çevirəcəkdir.
Belə bir kanepenin hazırlanması üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyac var:
- baget - 300 q;
- kərə yağı - 100 q;
- albalı pomidorları - 6-8 ədəd;
- konservləşdirilmiş zeytun - 1 qutu;
- az duzlu somon - 150 q;
- göyərti - kiçik bir dəstə;
- mayonez - 3 xörək qaşığı.
- Çörəyi incə dilimlərə kəsin və kərə yağı ilə fırçalayın.
- Alabalığı incə dilimlərə kəsin və bir bagetin üzərinə qoyun.
- Pomidorları yuyun və qurutun. Hər birini yarıya bölün. Boşluqlar üçün qanadların alınması üçün hər hissəni sonuna qədər yarıya qədər kəsin.
- Bir zeytun ağacından bir uğur böceğinin başını düzəldin. Bunu etmək üçün zeytunu ikiyə bölün.
- Pomidoru çörəyin üzərinə qoyun və otlarla bəzəyin.
- Zeytunu xırda-xırda doğrayın və böceğin gövdəsindəki hissələrindən nöqtələr düzəldin.
- Gözləri mayonez ilə çəkin.
- Dadlı və qeyri-adi bir məzə hazırdır.
Somon və avokado ilə kanape
Zərif dadı olan zərif kanepələr sadəliyi və hazırlanmasının asanlığı ilə fəth edəcəklər.
Bu resept üçün kanepeler üçün aşağıdakı maddələr tələb olunur:
- yetişmiş avokado - 1 ədəd;
- az duzlu somon - 150 q;
- xiyar - 1 ədəd;
- 1 limon suyu;
- qara çörək - 300 q;
- konservləşdirilmiş zeytun - 1 qutu;
- göyərti - kiçik bir dəstə.
- Çörəyi kiçik kvadratlara kəsin. Bütün kabukları çıxarın.
- Avokadonu soyun və toxumlayın. Pulpa götürün və çəngəllə əzin.
- Avokadoya limon suyu əlavə edin və hamar olana qədər qarışdırıcı ilə çalın.
- Alabalığı incə dilimlərə kəsin.
- Yaşılları kiçik parçalara ayırın.
- Xiyarları incə dilimlərə kəsin.
- Çörəyin üstünə avokado püresi səpin.
- Balıq parçalarını üstünə qoyun. Xiyar və göyərti ilə gözəl bəzəyin.
- Kaneyp şişlərinə zeytun çəkin və sendviçə qoyun.
- Soyudulmuş yeməyə xidmət edin.
Qırmızı balıq və üzümlü ev kanepeleri
Belə bir yeməyi hazırlamaq üçün aşağıdakı məhsullara ehtiyac var:
- qırmızı balıq (azca duzlanmış) - 150 q;
- Holland pendir - 50 q;
- qurudulmuş pomidor - 6-8 ədəd;
- yaşıl üzüm "kish-mish" - 150 q;
- dadmaq üçün ədviyyatlar.
- Soyuq qəlyanaltıların addım-addım hazırlanması balıqların hazırlanması ilə başlayır. Alabalığı incə dilimlərə kəsin.
- "Holland" pendirini kublar halında kəsin. Qırmızı balıqlarla qarışdırın və yağla bir az çiləyin.
- Qurudulmuş pomidorları üyüdün və qarışığa əlavə edin.
- Üzümləri bir kanepə şişinə, daha sonra qırmızı bir balıq parçasına qoyun. Bundan sonra pendirə ip çəkin.
- Soyudulmuş süfrəyə verin.
Bu yeməyin hiləsi, üzüm dadı balığın duzlu dadını ideal şəkildə təyin etməsidir, buna görə yemək olduqca qeyri-adi olur.
Qırmızı balıq və yaşıl yağı olan ekzotik kanepeler
Belə fövqəladə bir yemək qonaqlarınızı xarici görünüşü ilə təəccübləndirməklə yanaşı ləzzət hisslərini də sevindirəcəkdir.
Hazırlanması üçün aşağıdakı komponentlər tələb olunur:
- çörək - 300 q;
- az duzlu balıq - 150 g;
- kərə yağı - paketin 1/4 hissəsi;
- sarımsaq - 1 diş;
- mayonez - 2 xörək qaşığı;
- şüyüd - kiçik bir dəstə;
- bir neçə dilim limon;
- qırmızı kürü - 2 çay qaşığı.
- Kanepeleri hazırlamadan əvvəl kərə yağı soyuducunun içinə qoyun. Yumşaq bir toxuma olmalıdır.
- Şüyüdü kiçik parçalara ayırın və qarışdırıcıya qoyun. Üzərinə kərə yağı əlavə edib hərtərəfli çalın.
- Sarımsağı sürtün və qaymaqlı kütləyə əlavə edin.
- Çörəyi nazik dilimlərə kəsin. Kərə yağı ilə yaxşıca yağlayın.
- Yüngülcə duzlanmış balıqları incə dilimlərə kəsin və sendviçin üstünə qoyun.
- Soyuq qəlyanaltıları bir limon xama və qırmızı kürü ilə bəzəyin.
