İsti hisə verilmiş uskumru çoxlarının sevdiyi dadlı və faydalı bir yeməkdir. Həm şənlik masasına, həm də adi bir yeməyə uyğun olacaq. Təəssüf ki, indi yeməyin keyfiyyətinə yalnız özünüz hazırlamağınızdan əmin ola bilərsiniz. Yüksək qiymət belə təhlükəsiz texnologiyaların və maddələrin istifadəsinə zəmanət vermir. Evdə skumbriya hazırlamaq olduqca sadədir, xüsusən yavaş bir ocağınız varsa.
Vacibdir
Təzə dondurulmuş skumbriya, duz, balıq ədviyyatları, üyüdülmüş bibər, maye tüstü (istəyə görə, yavaş ocak və bişmiş qol
Təlimat
Addım 1
Skumbriya yuyun və bağırsaq bağırsaq. Başını kəs. Balıqları içəridən və xaricdən duz, üyüdülmüş bibər və balıq ədviyyatı qarışığı ilə ovuşdurun. Hər biri 1 osh qaşığı maye tüstü ilə çiləyin. hər tərəfdən (istənirsə, skumbriya onunla daha ətirli və onsuz daha faydalı olacaq).
Addım 2
Balıqları qovurma qoluna qoyun. Çox bişiricinin qarışığına 1 litr su tökün. Balıqları qoluna buxar qabına qoyun. "Buxarlanma" rejimini 20 dəqiqə təyin edin.
Addım 3
Buxarlama proqramı bitdikdən sonra qabdakı suyu boşaltın və balıqları altındakı qola qoyun. Bir termal paspasınız varsa, istifadə edə bilərsiniz. Olmazsa, birbaşa qabın içinə qoyun. "Pişirmə" rejimini 25 dəqiqə seçin. Hər şey! Gözəl dadlı balıqlarımız hazırdır!
