Bir çox insan Amerika pancake-sini sevir, lakin hamı onu necə tez və asanlıqla hazırlayacağını bilmir. Adi pancake-dən ən vacib fərq, pancake tüklü və gözenekli çıxmasıdır.
Vacibdir
- - süd - 1 stəkan
- - yumurta - 2 ədəd
- - bitki yağı - 1 xörək qaşığı
- - soda - 0,5 çay qaşığı
- - şəkər - 1 xörək qaşığı
- - un - 1 stəkan
- - duz - 0,5 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Bir çox insan əvvəldən bütün maye maddələri qarışdıraraq xəmirə başlamağa vərdiş etmişdir. Ancaq əvvəl quru maddələri qarışdırdığınızdan sonra başqa hər şeyi əlavə etsəniz, xəmirin daha pis olmadığı ortaya çıxdı.
Pancake xəmirini hazırlamaq üçün bütün quru məhsulları qarışdırın: un, duz, soda və şəkər.
Addım 2
Toyuq yumurtalarını azca çırpın və quru qarışığa tökün.
Addım 3
Süd və bitki yağı əlavə edin.
Addım 4
Hər şeyi hərtərəfli qarışdırın. Xəmir müntəzəm pancake tutarlılığına sahib olmalıdır.
Addım 5
Tava yaxşı qızdırın və üzərinə 10-15 sm diametrli xəmir tökün, quru qızartma qabda qızartın. Qızartma qabın yapışmayan bir örtüyə sahib olması arzu edilir. Adi bir qızartma qabda olsalar da, əla çıxırlar.
Tortun üstündə baloncuklar və ya məsamələr görünən kimi onu çevirin və digər tərəfə qovurun. Pancake qapaq qapalı bir tavada bişirə bilərsiniz, beləliklə daha çox hündürlüyə qalxırlar.
Addım 6
Bir tərəfdən, pancake qızardılır və hamar olur. Digər tərəfdən, adi pancake kimi görünürlər.
Pancake ən yaxşı qaymaq, bal və ya qatılaşdırılmış süd ilə isti şəkildə verilir. Amerika tortillasının sayını artırmaq üçün xəmir hazırlamaq üçün iki qat daha çox maddə götürməlisiniz.
