Səhər yeməyində tez və dadlı bir şəkildə bal, cem, mürəbbə, qatılaşdırılmış süd və ya şokolad-qoz yayılmış ev yapımı vafli hazırlaya bilərsiniz.
Vacibdir
- - süd - 300 ml
- - un - 2 stəkan
- - duz - 1 çay qaşığı
- - şəkər - 3 çay qaşığı.
- - maya - 1 çay qaşığı
Təlimat
Addım 1
Xəmir hazırlayırıq, qalınlığı pancake və pancake üçün hazırladığımız şey arasındadır. Buğda ununu orta miqdarda protein ilə istifadə edirik - 10, 3 g, əks halda istifadə olunan maye miqdarının tənzimlənməsi lazımdır.
Unu şəkər, duz və quru çörəkçi mayası ilə qarışdırın. Çox şəkər almırıq, əks halda vafli bişirmə zamanı qablara yapışacaq.
Addım 2
İstənilən yağ tərkibli süd ala bilərsiniz. Südü müxtəlif nisbətlərdə su ilə seyreltə bilərsiniz. Südü tamamilə su ilə əvəz etsəniz, vafli arıq olacaq. Mayeni azca isidin ve un ile qarisirin. Bu tədricən edilməli, kiçik hissələrə un əlavə edilməli və çırpma ilə qarışdırılmalıdır. Bu, qarışdırma zamanı yumruların meydana gəlməməsi üçün lazımdır.
Addım 3
Vafli hazırlamaq üçün məhsullar qızardılmamalı, mətbuatın altında qurudulmalı olduğundan xüsusi vafli dəmir lazımdır. Cihaz üçün təlimatlara uyğun olaraq bişiririk. Ümumiyyətlə, vafli dəmiri kərə yağı ilə yağlamaq, az miqdarda xəmir qoymaq, sıxıb yumşalana qədər qurutmaq lazımdır.
