Hazır puff pastry, sahibə üçün əsl bir tapıntıdır. Dondurucuda olan bir xəmir paketi ilə hər zaman ağız sulayan tortlar, evdə hazırlanan pizza, tortlar və ya rulolar hazırlaya bilərsiniz. Məhsullar tez bişirilir və çox dekorativ görünür.
Xəmirdə kolbasa
Puff pastry yalnız desertlərdən daha çox şey etmək üçün istifadə edilə bilər. Doymuş variantı sınayın - üstünə pendir qoyulmuş və xəmirə bükülmüş şirəli kolbasalar. Bu yemək şam yeməyində və ya doyurucu bir bazar səhər yeməyində verilə bilər.
Sizə lazım olacaq:
- hazır şişmiş xəmir qablaşdırması;
- 8 wieners;
- 200 q pendir;
- 1 yumurta.
Xəmiri eritin və unlu bir lövhədə bir təbəqə halına gətirin və zolaqlara kəsin. Pendiri incə kublar halında kəsin. Hər kolbasanı kəsib kəsilmiş yerə bir pendir bloku əlavə edin. Xəmir zolaqlarını kolbasaların ətrafına sarın və yağlanmış bir çörəkçilik təbəqəsinə qoyun. Məhsulları döyülmüş yumurta ilə yağlayın və sobaya qoyun, 200 ° C-yə qədər qızdırın. Qızıl qəhvəyi qədər bişirin və isti xidmət edin.
Şokolad barları
Bu qeyri-adi desert çox tez hazırlanır və xüsusilə uşaqlar tərəfindən bəyənilir.
Sizə lazım olacaq:
- 1 paket xəmir xəmir;
- 100 qr tünd şokolad;
- 200 qr ağ şokolad;
- 0,25 fincan badam ləçəkləri.
Badem ləçəklərini quru tavada açıq bej rəngə qədər qızartın. Xəmiri buzdan çıxarın və bir təbəqəyə yığın və sonra kiçik kvadratlara kəsin.
Hər bir kvadratın üstünə bir tünd şokolad kəməri qoyun, bir neçə badam ləçəyi əlavə edin. Xəmiri bir rulonda yuvarlayın və yağlanmış bir çörək qabına qoyun. Məhsulları 220 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun və qızılı rəngə qədər bişirin.
Ağ şokoladı buxar banyosunda və ya mikrodalğalı sobada əridin. Pufları azca soyudun və çubuqların səthinə zolaqlar və ziqzaqlar tətbiq etmək üçün bir xəmir şprisi və ya kağız zoğalı istifadə edin. Əşyaları bir qaba qoyun və süfrəyə verin.
Qoz-fındıq və xurma ilə üzüklər
Bu üzüklər incə və xırtıldır. Xidmətə başlamazdan əvvəl buzlanma və ya pomada ilə örtülmüş ola bilər.
Sizə lazım olacaq:
- şişirdilmiş xəmir qablaşdırması;
- 75 q kərə yağı;
- 3 çay qaşığı darçın;
- 75 q qəhvəyi şəkər;
- 150 g çuxurlu xurma;
- 100 qr qoz;
- 1 yumurta.
Quru bir qızartma qabda qozu qızartın, sərinləyin və qaba qırıntılara xırdalayın. Xurmanı kiçik parçalara ayırın və qoz-fındıqla qarışdırın.
Xəmiri dondurun və unlu bir lövhədə dördkünc bir təbəqəyə yığın. Xəmiri əridilmiş kərə yağı ilə fırçalayın və üzərinə şəkər və darçın səpin. Qoz-xurma qarışığını üstünə səpin və xəmiri bir rulon halına gətirin.
Yaranan rulonu təxminən 12 mm enində dilimlərə kəsin. Onları yastılamaq üçün yuvarlaq bir pinlə yumşaq bir şəkildə yuvarlayın. Üzükləri bir qaba qoyun və yuxarı qalxın - bu təxminən 20 dəqiqə çəkəcəkdir. Məhsulları döyülmüş yumurta ilə azca yağlayın və 220 ° C-yə qədər qızdırılan sobaya qoyun. Üzükləri qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin, sonra götürün və boşqaba qoyun. İsti və ya tamamilə sərinləyin.
