Bəlkə də bişmiş toyuq ilə heç kəsi təəccübləndirməyəcəksiniz. Soya sousu və desert şərabından hazırlanmış bir şoraba yeni bir incə reseptə görə bir yemək bişirirsinizsə və tərəvəzlərlə birlikdə müasir bir mətbəx cihazında - bir hava fenində bişirirsinizsə!
Vacibdir
- 4 xidmət edir:
- - 500 qr toyuq filesi;
- - 1 xörək qaşığı desert şərabı;
- - 1 çay qaşığı şəkər;
- - 2 çay qaşığı nişasta;
- - üyüdülmüş qara bibər;
- - 2 diş sarımsaq;
- - 3 xörək qaşığı soya sousu;
- - 1 kök;
- - 50 q təzə və ya dondurulmuş göbələk;
- - 3 xörək qaşığı gül kələm çiçəkləri;
- - 3 xörək qaşığı brokoli;
- - duz.
Təlimat
Addım 1
Yerkökü soyun və doğrayın. Sarımsağı da soyun və doğrayın. Göbələkləri (şampinonlar, istiridyə göbələkləri, bal göbələkləri, porcini və s.) Qaynadın və kiçik parçalara ayırın.
Addım 2
Bütün hazırlanmış tərəvəz və göbələkləri birləşdirin və qarışdırın. Qarışığa şəkər, şərab, soya sousu, gül kələm və brokkoli əlavə edin. Zövqünüzə görə bibər və duz əlavə edin. Bütün maddələri hərtərəfli qarışdırın.
Addım 3
Toyuq filesi hissələrə bölün. Hər birini nişastaya batırın və hazırlanmış qarışığa qoyun. Hər şeyi təxminən 1 saat soyuducuya qoyun.
Addım 4
Ət yaxşı marinad edildikdən sonra birbaşa hava soyuducuda bişirməyə davam edin. Hər bir hissəni ayrıca bişirin. Bir parça folqa qoparın. Ortada tərəvəz qoyun və bu ecazkar tərəvəz yastığının üzərinə bir parça turşu filesi qoyun. Şirəsi tökülməməsi üçün folqa bükün.
Addım 5
Folqa bükülmüş əti Fritözün aşağı rəfinə qoyun və 20 dəqiqə yüksək sürətlə 180 dərəcə qızartın.
