Evinizdən və ya evinizin qonaqlarından kim sevgi ilə hazırlanan ev tortlarından imtina edəcəkdir. Bir az bacarıq və təcrübə və maya xəmirinin və ondan məhsulların hazırlanması sizə çətin görünməyəcəkdir. Üstəlik müxtəlif yeməklər bişirməkdə yaradıcılığınızı sərbəst buraxır.
Vacibdir
-
- 1,5 stəkan süd
- 25 qr. quru maya
- 2 yumurta sarısı
- 3.5 stəkan buğda unu
- 50 qr. yayılmış və ya marqarin
- 1 çay qaşığı duz
- 1 çay qaşığı şəkər
- bişmiş məhsulların yağlanması üçün yağ
Təlimat
Addım 1
Yarım isti (30 dərəcə) süddə şəkəri qarışdırın, sonra mayanı həll edin. Maya "gəzməyə" başlayır və səthdə köpük görünür.
Addım 2
Sarısı yüngülcə çırpın.
Addım 3
Yayılma əridir.
Addım 4
Unu ələyin və üzərinə yayılmış, sarısı, maya, qalan süd, duz əlavə edin və xəmir yoğurun.
Addım 5
Bir dəsmal ilə örtün, 1 saat qaldırmaq üçün isti bir yerə qoyun.
Yüksəldilmiş xəmir həll olunmalı və 1 saat daha qaldırılmalıdır.
Addım 6
Hazır xəmiri yayıb tortlar üçün forma verin.
Doldurma üçün ət, tərəvəz, taxıl, göbələk, balıq, meyvə və kifayət qədər xəyal qurduğunuz hər şeydən istifadə edə bilərsiniz.
Addım 7
Maya pastalarını 180 dərəcə qızdırılan sobada 40-45 dəqiqə bişdirmək və ya qızartmaq olar.
Addım 8
Hazır isti tortlar kərə yağı ilə yağlanır. Yağ qəhvəyi bir görünüş verir, yumşaqlıq verir və bu cür tortlar daha uzun müddət sönmür.
Nuş olsun
