Ədviyyatlı bir acı-turş dadı olan Lingonberry şirin tortlar üçün əla bir dolğudur. Şirin dadlı olması üçün şəkəri əsirgəməyin və daha həssas olmaq üçün tortu çırpılmış zülallarla və ya xama sousu ilə tökün.
Vacibdir
-
- Maya xəmirindən hazırlanmış lingonberry pasta;
- 1 stəkan süd;
- 4 xörək qaşığı şəkər;
- oh, 5 çay qaşığı un;
- 3 yumurta;
- 1 paket (12 g) quru maya;
- 100 g qaymaqlı mala;
- 3 stəkan un;
- 2 stəkan lingonberries;
- 1 stəkan xama;
- 1 stəkan şəkər.
- Lingonberry beze pastası:
- 200 q marqarin;
- 3 yumurta;
- 2 stəkan un;
- 2 stəkan lingonberries;
- 1, 5 stəkan şəkər.
Təlimat
Addım 1
Mayalı xəmirdən istifadə edərək lingonberry pasta hazırlamağa çalışın. Dərin bir qabda yumurtaları buraxın, şəkər, duz, ərinmiş yağ və isti süd əlavə edin. Quru maya ilə qarışdırılmış unu qarışdırın və xəmir çıxartın. Bir parça yığın, qabı bir dəsmal ilə örtün və 2-3 saat isti bir yerə qoyun. Xəmir həcmdə ikiqat olmalıdır. Lingonberries yuyun və dəsmalın üzərinə səpərək qurutun.
Addım 2
Bir çörək qabını yağla yağlayın. Xəmirdən kiçik bir parça kəsin, kütlənin qalan hissəsini unlu bir lövhəyə gəzdirin. Torta düzbucaqlı bir forma verin. Xəmiri bir bişirmə təbəqəsinə köçürmək üçün bir yaydan istifadə edin. Lingonberries səthə bərabər şəkildə yayılır və şəkərlə çiləyiniz. Hamuru kənara nazik bir təbəqə ilə yayıb zolaqlara kəsin. Onları bir tel rəfə qoyun. Çörək qabını 200 ° C-yə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və qızıl qəhvəyi olana qədər bişirin.
Addım 3
Hazır tortu sobadan çıxarın və diqqətlə bir lövhəyə qoyun. Xama şəkərlə çırpın və qarışığı isti pastanın üzərinə tökün. İsti və ya soyuq, süd və ya qara çayla yeyin.
Addım 4
Bezeli Lingonberry pasta çox şən görünür. Marqarini kiçik parçalara ayırın və dərin bir qaba qoyun. Sarısını ağlardan ayırın və şəkərlə döyün. Sarısı qarışığını marqarinin üzərinə tökün, qarışdırın və un əlavə edin. Xəmiri yoğurun. Dəyirmi yay formalı qabı kərə yağı ilə yağlayın və xəmirin içinə qoyun. Barmaqlarınızla forma üzərində paylayın, kənarlarda kiçik bamperlər qoyun. Tortu əvvəlcədən qızdırılan bir sobaya qoyun və xəmir qızarana qədər bişirin.
Addım 5
Lingonberries-i dadmaq üçün şəkərlə qarışdırın və giləmeyvələri taxta qaşıqla əzin və ya əzin. Tortun qabını sobadan götürün və lingonberry qarışığını xəmirin üstünə qoyun. Doldurmağı bərabər şəkildə yaydırın. Yumurta ağlarını və şəkəri möhkəm olana qədər çırpın. Protein qarışığını lingonberry doldurulmasının üzərinə yaydırın və tortu sobaya qaytarın. Səthdəki zülallar qızarana qədər bişirin. Pastanı sobadan götürün, sərinləyin və xidmət edin.
