Lingonberry bədən üçün faydalı vitamin və minerallara sahib bir giləmeyvədir. Olduqca turş və hətta bir qədər acıdır. Bu giləmeyvədən bütün ailənin sevəcəyi bir tort hazırlamaq üçün istifadə edə bilərsiniz.
Vacibdir
-
- 250 ml süd;
- 7-8 çay qaşığı şəkər;
- 750 qram un;
- 3 yumurta;
- 12 qram quru maya;
- 0,1 kq kərə yağı;
- 0,5 kq lingonberry;
- 250 qram xama;
- 250 qram şəkər.
Təlimat
Addım 1
Kərə yağı əvvəlcədən əridin və südü bir qədər qızdırın, sonra şəkər, duz və yumurta ilə qarışdırın. Sonra un və quru maya əlavə edin, yaranan qarışıqdan xəmir yoğurun. Yığıncağın üstü bir dəsmal ilə örtülməsi üçün yığın. Xəmiri 2, 5-3 saat isti qoyun, qalxmalıdır. Bu müddət ərzində giləmeyvələri yuyub quruya bilərsiniz.
Addım 2
Bir çörək qabını və ya çörək qabını yağla yağlayın. Hamurdan kiçik bir parça ayırın və kənara qoyun. Xəmirin qalan hissəsini düzbucaqlı bir təbəqə halına gətirmək lazımdır. Oklada yapışmasının qarşısını almaq üçün əvvəlcədən lövhəyə bir az un səpin. Nəticədə hazırlanan tort bir çörək qabına köçürülməlidir.
Addım 3
Giləmeyvələri bütün təbəqənin üzərinə yaydırın və sonra şəkər qatı ilə örtün. Qalan xəmir düzbucaqlı bir forma yuvarlanmalı və sonra bir neçə zolaqla kəsilməlidir. Bu zolaqlar giləmeyvə-şəkər kütləsinin üstünə qoyulmalı, bir növ qəfəs meydana gətirməlidir. Fırını əvvəlcədən qızdırın, sonra tortu içərisinə qoyun. Yeməyinizə baxın, qızıl bir qabıq onun hazırlığının bir siqnalı olacaq.
Addım 4
Pastanızı çıxardıqdan sonra əlavə krem hazırlamağa başlayın. Hətta isti bir yeməyə tökülməsi lazım olan xama və şəkər qarışığıdır. Bu tort həm isti, həm də soyuq şəkildə istehlak edilə bilər. Yazda və ya payızda hazırlanması tövsiyə olunur, məhz bu fəsillərdə bədənin xaricdəki vitaminlərdən əlavə dəstəyə ehtiyacı var.
