Pancake çox razı və ləzzətli bir yeməkdir. Bununla birlikdə, qidalanma mütəxəssisləri, müxtəlif pəhrizlər zamanı və yüksək kalorili məzmununa görə arıqlamaq üçün istifadə etməyi məsləhət görmürlər. Onu necə azaltmaq olar?
Soyuq bir qış axşamında dadlı pancake ilə isti çay içməkdən yaxşı nə ola bilər. Ancaq hazırlanması üçün bədənin karbohidratları tez bir zamanda qəbul etməsinə imkan verən premium un istifadə olunur. Bu piylənməyə səbəb ola bilər. Pancake, yüksək kalorili olduğu üçün mədəaltı vəzin və qaraciyərin işinə də mənfi təsir göstərir. Tam südlə hazırlanan tək bir pancake 400 kaloriyə qədər ola bilər. Bu səbəbdən bir çox problemin qarşısını almaq üçün pancake-nin kalori miqdarı endirilir.
Pancake'nin kalorili məzmunu necə endirilir
1. Yemək üçün ən az yağ tərkibi olan süddən istifadə edin. Həm də su ilə seyreltilə bilər və evdə hazırlanmış süd istifadə edildikdə, tamamilə tərk etmək və tamamilə su ilə əvəz etmək daha yaxşıdır.
2. Minimum miqdarda yumurta və ya yalnız ağlardan istifadə edin. Adi pancake hazırlamaq üçün bir və ya iki yumurta kifayət edəcəkdir.
3. Buğda ununu insan orqanizminə daha çox fayda gətirəcək qarabaşaq yarması ilə əvəzləməyə çalışın. Buna baxmayaraq, belə bir əvəzetmə qəbuledilməzdirsə, ən aşağı dərəcəli buğda unundan istifadə edin.
4. Xəmir yoğurularkən üzərinə az miqdarda bitki yağı əlavə edin. Bu, qızartma zamanı istifadə etməyinizə mane olacaq və pancake tamamilə quru bir tavada bişirin.
Bütün bu sadə yollar yalnız pancake-nin kalorili məzmununu azaltmağa kömək etmir, həm də insan sağlamlığına zərər vermədən istənilən vaxt yemək imkanı verir.
