Kəsmik, kilo verən və eyni zamanda əla bir nəticə əldə etmək istəyən hər kəs tərəfindən yeyilə bilən inanılmaz dərəcədə sağlam bir məhsuldur. Ancaq hər kəs bu süd məhsulunu pəhrizdə yeməyin daha yaxşı nə olduğunu bilmir.
Pəhriz həmişə olduqca çətin bir iş kimi qəbul edilmişdir. Bunun üçün yalnız istək deyil, həm də böyük bir iradə lazımdır. Bir şəxs kilo vermək istəməlidir. Və hər hansı bir qız ən azı bir dəfə bəslənmədə ciddi məhdudiyyətlərə riayət etməyi xəyal etdi. Ancaq bir çox insan əsas çətinliyin düzgün pəhriz olan yemək seçiminin məhdud olmasında olduğunu bilir.
Kəsmik pendir bir çox faydalı xüsusiyyətə malikdir. Sadə kəsmik pendir oruc günləri üçün idealdır. Enerji dəyərindən danışırıqsa, çox azdır. Bu məhsulun yalnız 100 qramında 120 mq kalsium və 12 qram protein var. Eyni miqdarda sağlam protein, ət məhsullarında, məsələn, donuz ətində olur. Mağazada satılan kəsmik də laktoza, yəni süd şəkərindən azaddır. Bu laktoza dözümsüz olan insanlar üçün böyük bir artıdır. Faydalılığını çətin qiymətləndirmək olmaz.
Mağazada satılan kəsmik satın aldığınız zaman yağ tərkibini özünüz seçə bilərsiniz. % 5-də dayandırmaq məsləhətdir, daha yüksək yağ nisbəti bədənə mənfi təsir göstərə bilər. Yağsız kalsium və digər qidalar ümumiyyətlə sorulmur. Bir çox insan evdə hazırlanan kəsmikin pəhrizdə yeməməsi lazım olduğunu düşünür. Ancaq bu səhv bir fikirdir. Çox idmançı bunu pəhriz üçün əsas məhsul olaraq seçir.
Kəsmik pendir yeməyə nə vaxt dəyər?
Bu süd məhsulu həm səhər, həm də axşam istehlak edilə bilər. Yalnız bu yeməyi əsas və ya şirin edə bilən qatqıların özlərini dəyişdirməyə dəyər. Dadlı səhər yeməyi üçün sadəcə bir smuzi hazırlaya bilərsiniz. Bunun üçün kəsmikə təzə və ya dondurulmuş giləmeyvə əlavə etmək kifayətdir. Yalnız iş yerində aclığınızı doydurmaq istəyirsinizsə, onda ona otlar əlavə edin. Tərəvəz salatı ilə yeyin. Bu, əla, aşağı kalorili bir seçimdir.
Bir çox insan sağlam bir bədənin bu sağlam süd məhsulunu həzm və mənimsəməyə qadir olduğunu düşünür. Ancaq yağlı kəsmikdən xoşunuz gəlirsə, onu yalnız səhər və ya nahar vaxtı yeməyə çalışın. Yemək üçün bu məhsul mütləq yağsız olmalıdır.
Yağlı kəsmik nə ilə istənilir?
Hal-hazırda, bu məhsulun, bir qayda olaraq, əsas komponent kimi çıxış etdiyi inanılmaz bir çox resept var. Süzgəcinizə az miqdarda badam əlavə edin və üzümdən əmin olun balım. İndi isə süfrədə sizi inanılmaz dərəcədə sağlam bir səhər yeməyi gözləyir. Kəsmik pendir özü alma, banan, qara gavalı, hətta quru ərik ilə də yaxşı birləşir. Hal-hazırda kəsmikin yağsız ət və hətta balıqla ahəngdar birləşdirildiyi reseptlər də var. Pəhrizinizi daha da müxtəlif etmək istəyirsinizsə, kefir kimi digər süd məhsulları əlavə edin.
Çiçək balı ilə birləşdirilmiş kəsmik: hazırlıq
Bal bir tatlandırıcı rolunu oynaya bilər. Kalori baxımından son dərəcə yüksəkdir, ancaq bir pəhrizdə bal çox məhdud miqdarda pəhrizə əlavə edilməlidir, əks halda bədən tez doyuracaqdır. Az miqdarda bal əlavə edilən kəsmik pendir əla enerji mənbəyi, iz elementləri və vacib vitaminlər hesab olunur. Çiçəkli bal ilə kəsmik pendirinin köməyi ilə zərərli qidaları qəlyanaltı kimi qəbul etmək vərdişindən çıxara bilərsiniz. Ayrıca, bu birləşmə enerji ehtiyatlarını mümkün qədər tez doldurmağa imkan verəcəkdir. Eyni zamanda, oruc günlərində yığılmış kalorini daim izləmək məcburiyyətində deyilsiniz.
Əvvəllər bal bir çoxları tərəfindən faydalı bir məhsul hesab edilmirdi, əslində çox miqdarda şəkər olmasıdır. Ancaq müasir diyetoloqlar, bir insana vacib fermentlər verə bildiyindən əslində çox faydalı olduğunu qəbul edirlər. Zərif kəsmikli bal bədənə çox tez hopur. Yalnız yarım saat gözləmək lazımdır. Bu yeməyə meyvə də əlavə edə bilərsiniz. Ya çiy, ya da bişmiş ola bilər. Bir kəsmik-bal qarışığı ilə ümumiyyətlə qoz-fındıq və digər qidalar yeyə bilərsiniz.
Banan ilə birləşdirilmiş kəsmik
Pəhriz zamanı ləzzətli bir yemək kəsmik-banan qarışığı olacaqdır. Bu yeməyin köməyi ilə nisbətən tez arıqlaya bilərsiniz. Ayrıca, bədən özünü zəhərli və zərərli maddələrdən tez bir zamanda təmizləyəcəkdir. Şirin qovun kimi digər qidalardan da istifadə edə bilərsiniz. Pəhrizə qaynadılmış ət və karbohidrat daxil etdiyinizə əmin olun.
Tərəvəz ilə yüngül kəsmik
Hal-hazırda tərəvəz əlavə olunan kəsmik üçün yalnız inanılmaz bir resept var. Aşağıdakı salatı hazırlayın: qaba bir az kəsmik, daha sonra kərəviz, sonra yenidən kəsmik pendir qoyun, salatı bir az kərəviz ilə bəzəyin. Bir neçə nar toxumu, kətan toxumu və adi cəfəri əlavə edə bilərsiniz.
Təzə otlar ilə kəsmik
Kilonuzu tez bir zamanda normal vəziyyətə gətirməyi və həzm prosesini normallaşdırmağı xəyal edirsinizsə, onda kəsmikə xama ilə göyərti əlavə edin. Bu yemək allergik reaksiyalardan əziyyət çəkən insanlar üçün idealdır, immunitet sistemini gücləndirir. Otlar ilə kəsmik pendir çörəyin üzərinə yaymaq üçün idealdır. Bu yemək aşağı kalorili məzmuna malikdir.
Kəsmik və Çin kələmi ilə ləzzətli salat: addım-addım resept
Bu sağlam süd məhsulunu götürsəniz, üzərinə doğranmış xiyar, kərəviz və təzə kələm əlavə etsəniz əla pəhriz yeməyi hazırlaya bilərsiniz. Bir sarğı olaraq zeytun yağı və ya adi bitki yağı seçmək daha yaxşıdır. Salata bir az duz əlavə edin. Bəzi insanlar ədviyyatlı yeməyi sevirlər, buna görə qırmızı bibərdən də istifadə etmək olar.
