Gəmilər hazırlamaq üçün hətta hamar kartof götürməlisiniz, oval formalı kartofları seçmək məsləhətdir. Donuz və pendir kartof qayıqları əsas yemək və ya isti qəlyanaltı kimi verilə bilər.
Vacibdir
- - 5 kartof;
- - 100 q donuz;
- - 3 osh qaşığı. xörək qaşığı krem;
- - 1 osh qaşığı. bir qaşıq kərə yağı;
- - Parmesan, duz, yaşıl soğan, üyüdülmüş bibər.
Təlimat
Addım 1
Kartofu soymadan, yumşaq olana qədər bişirin. Yalnız bişməyin, əks halda gəmilər dağıla bilər. Bişmiş kartofu tamamilə soyudun. Hər bir kartofu yarıya bölün və ortasını bir çay qaşığı ilə çıxarın, yanları təxminən 5 mm aralı qoyun.
Addım 2
Çıxarılan kartofları tullamağa tələsməyin, içlikə əlavə edin. Kartofu çəngəllə əzin, üzərinə yumşaldılmış yağ, sürtgəcdən keçirilmiş Parmesan pendir, qaymaq əlavə edin. Zövqünüzə görə bibər və duz ilə qarışdırın, yaxşıca qarışdırın. Krem miqdarı həm yuxarı, həm də aşağı ola bilər. Dolumun tutarlılığı qalın bir püresi kimi olmalıdır.
Addım 3
Donuz zolaqlarını üçdə birinə kəsin və hər iki tərəfə quru bir tavada xırtıldayanadək qızartın. Qızardılmış donuzun yarısını xırda kublar halında doğrayın və əzin.
Addım 4
Kartof yarısını içliklə doldurun, üstündə donuz şeritləri ilə bəzəyin. Donuz və pendir kartof qayıqlarını 10 dəqiqə sobada qoyun. Xidmətə başlamazdan əvvəl doğranmış yaşıl soğan və ya hər hansı digər təzə otlar ilə səpin.
