Ən sevimli və ən populyar salat sarğısı heç bir qatqı və konservant olmadan özünüz edə biləcəyiniz mayonezdir. Evdə hazırlanan mayonezin dadı mağazada satılan mayonezdən xeyli dərəcədə fərqlənir. Bundan əlavə, yemək bişirmək uzun müddət tələb etmir, yeməyi bir qarışdırıcıya yükləmək və döymək lazımdır.
Vacibdir
-
- 2 yumurta sarısı,
- 1 çay qaşığı xardal,
- 250 qr zeytun yağı,
- 1 çay qaşığı Sahara,
- duz,
- bir az limon suyu.
Təlimat
Addım 1
İlk addım yumurtaları yumaq, qurudub silmək və sarısını ağlardan diqqətlə ayırmaqdır. Sizə lazım olan yalnız qarışdırıcı qabına tökülməsi lazım olan sarısıdır.
Addım 2
Orada şəkər, duz və bir çay qaşığı xardal əlavə edin.
Addım 3
Sonra bir az limon suyunu sıxın.
Addım 4
Zeytun yağını incə bir axına tədricən tökərkən əl qarışdırıcı ilə qamçılamağa başlaya bilərsiniz.
Addım 5
Ən dibindən başlayaraq tədricən daha yüksəklərə yüksələn homojen bir qalın kütlə əmələ gələnə qədər çırpın.
Addım 6
Gözəl paltarımız hazırdır, salatınızı geydirə və ya sadəcə çörəyin üstünə yaya bilərsiniz.
