Qırmızı tərəvəz və meyvələrin faydaları nədir - özünüzə belə bir sual vermisinizmi? Ancaq xüsusilə faydalı olan qırmızı tərəvəz və meyvələrin olduğuna inanılır. Həqiqət, onların tərkibində bir çox vitamin, iz elementi və antioksidan var. Beləliklə, qırmızı tərəvəz və meyvələrin faydaları nədir - bugünkü söhbətimizin mövzusu.
Qırmızı meyvə və tərəvəz qrupu
Qırmızı ən "iştahaaçan" rəng hesab olunur - bilinçaltı olaraq, istehlakçıların əksəriyyəti qırmızı və ya sarı məhsullara üstünlük verirlər. Uzun müddətdir gözəlliyin rənginin yanında şirənin və yetkinliyin əlaməti hesab edilən qırmızı rəngdir.
Qırmızı və tünd qırmızı tərəvəzlər və meyvələr arasında antosiyaninlər və likopenin xüsusilə vurğulamaq lazım olduğu bir çox faydalı maddə var. Bu maddələr bədxassəli şiş riskini azaldır, ürək-damar sistemini yaxşılaşdırır, yaddaşı yaxşılaşdırır və hüceyrə mutasiyalarının inkişafını maneə törədir.
Bu qrupa aşağıdakı məhsullar daxildir:
- şirin albalı;
- albalı;
- mərcanı;
- itburnu;
- Qırmızı qarağat;
- əl bombası;
- moruq;
- Çiyələk;
- qarpız;
- pomidor;
- şirin
- Qırmızı bibər;
- bibər;
- Qırmızı soğan;
- bəzi sitrus meyvələri;
- Rowan;
- "Qırmızı" kartof;
-
qırmızı alma və s.
Qırmızı qidaların faydaları
Albalı və albalıda normal həzm üçün lazım olan çox sayda pəhriz lifi və qan təzyiqinin sabitləşməsinə kömək edən kalium var. Bununla birlikdə qeyd etmək lazımdır ki, konservləşdirilmiş giləmeyvələrdə çox miqdarda şəkər var, buna görə təzə və ya dondurulmuş meyvələrə üstünlük vermək daha yaxşıdır.
Cranberries, bütün qırmızı meyvələr kimi, bir çox antioksidan ehtiva edir, lakin antiinflamatuar xüsusiyyətlərinə görə xüsusilə qiymətləndirilir. Zoğalı həm təzə, həm də dondurulmuş şəkildə istehlak edilə bilər, xüsusən də indi belə bir məhsulu istənilən supermarketdə tapa bilərsiniz və kiçik qırmızı giləmeyvələr qatıq və ya desertlərə əla bir əlavə olacaqdır.
Moruq ən sevilən giləmeyvələrdən biridir və onu yalnız təzə deyil, cem şəklində də istifadə edir və dondurur. 200 qram moruq, pəhriz lifinin gündəlik dəyərinin təxminən 50% -ni ehtiva edir. Ayrıca, bu ətirli giləmeyvə bir çox C və K vitaminləri, manqan ehtiva edir. Moruq, pis xolesterol səviyyəsini azaltmağa və toxunulmazlığı artırmağa kömək edir.
Pomidorlar yay salatlarının tərkib hissəsidir və tərkibində antioksidanlar və vitaminlər var. Yeri gəlmişkən, istilik müalicəsindən sonra tərkibindəki bioloji aktiv maddələrin artması diqqət çəkir. Buna görə onları sobada təhlükəsiz bişirə bilərsiniz - bu cür pomidorlar da faydalı olacaqdır.
Və nəhayət - bütün tərəvəzlər və meyvələr insanlar üçün faydalıdır. Bu vəziyyətdə ən vacib şey, bəzi "qırmızı" nın allergik reaksiyalara səbəb ola biləcəyini və həddindən artıq istifadənin mədə narahatlığına səbəb olacağını unutmayın.
