Təəssüf ki, idman salonlarına gedən və artıq çəki itirmək üçün çox səy göstərən insanlar özləri yüksək kalorili qidalar yeyəndə etdikləri səylərin nəticələrini inkar edirlər. Rəqəminizi qorumaq üçün bu cür problemlərdən xəbərdar olmaq və pəhrizinizi ciddi şəkildə izləmək çox vacibdir.
Hansı qidalar ən çox kaloridir
Ən yüksək kalori miqdarı günəbaxan və kərə yağı ilə fərqlənir - sırasıyla 900 və 750 kcal. Əlbətdə ki, günəbaxan yağı yalnız az miqdarda yeməyi qızartmaq və salatı sarmaq üçün istifadə olunur, eyni zamanda artıq çəkiyə səbəb ola bilər. Onu az miqdarda istifadə etmək tövsiyə olunur.
Unutmayın ki, qızardılmış tərəvəzlər və ət parçaları yağı özünə çəkir və nəticədə daha çox qidalı olur. Əlavə kilo almaqdan qorxursanız, qaynadılmış və ya buxarlanmış yeməklər seçmək daha yaxşıdır.
Mayonez də yüksək kalorili məzmuna malikdir: orta hesabla enerji dəyəri 630 kkal. Bu o deməkdir ki, yüngül salatlarla arıqlamağa qərar verirsinizsə, onları mayonez ilə geyinmək çox pis bir fikir olacaq.
Ən yüksək kalorili qidaların siyahısına tərkibindəki bütün şirniyyatlarla yanaşı kərə yağı kremi də daxildir. Demək olar ki, bütün xəmir xəmirləri və tortlar rəqəmə güclü bir "zərbə" ola bilər. Məsələn, populyar "Napoleon" 100 qr üçün 500 kkal enerji dəyərinə malikdir, yəni belə bir tortdan dörd parça arıqlamaq istəyən bir qadın üçün gündəlik norma ola bilər.
Rəqəminizin "Düşmənləri"
Donuz əti, quzu, ördək, toyuq budu və dərisi yüksək kalorili qidalardır. Çox miqdarda istehlak edilməsi tövsiyə edilmir, xüsusən də yüksək enerji dəyərinə sahib olan və beldə əlavə santimetr görünməsinə səbəb ola biləcək qızardılmış kartofla.
Əti sevirsinizsə, toyuq göğsü kimi yağsız kəsilmələrə başlayın. Donuz ətindən donuz əti çıxarın, əridilmiş piyləri götürərək ikiqat qazanxanada bişirin.
Pəhrizlərdə tez-tez pendir var, ancaq bu məhsulun rəqəm üçün həmişə yaxşı olmadığını unutmamalıyıq. Pendirdəki yağ nisbəti nə qədər yüksəkdirsə, tutarlılığı daha yumşaq, həssas olarsa, bir parça yeməklə daha çox kalori alacaqsınız. Bununla birlikdə, sərt pendirlərdən istifadə edərkən bir problem ortaya çıxa bilər: məsələn, klassik Çedarda 400 kcal var, bu da bişmiş kolbasanın orta kalorili məzmununun iki qatına bərabərdir.
Nəhayət, nə qədər çörək yediyinizə diqqət yetirməlisiniz. 100 q çovdar çörəyində 214 kkal, ağ çörəkdə - 250 kkal var. Bu məhsulu makaron və ya kartof ilə yemək xüsusilə zərərlidir. Yeri gəlmişkən, makaron sevənlər bu cür yeməklərlə verilən bir çox sousun yüksək kalorili olduğunu unutmamalıdırlar. Bu məsələdə liderlər "Carbonara" və "Dörd pendir" dir.
