Lavaş, bir çox fərqli dolguya bükülə bilən çox yönlü bir parçadır. Bu reseptdə xama sousunda yumşaq toyuq göğsü var. Yalnız ağzında əriyir.
Vacibdir
- - Lavaş 1 paket;
- - 1 böyük toyuq döşü;
- - 2 orta soğan;
- - Xama% 20% 250 qr;
- - 2 osh qaşığı un;
- - 0,5 stəkan su;
- - Dadmaq üçün 1 çay qaşığı bibər duz
- -Yağ - 30-40 qr.
Təlimat
Addım 1
Toyuq göğsünü və soğanı xırda doğrayın. Tenderə qədər orta istilikdə qızartın.
Addım 2
İki xörək qaşığı un əlavə edin və tez qarışdırın. Su, xama, duz və istiot tökün. Hamar olana qədər qarışdırın və zəif odda 10 dəqiqə bişirin.
Addım 3
Lavaşı masanın üstünə düzüb iki hissəyə böldük. Zolağın kənarına 1 xörək qaşığı dolgu qoyun, 1, 5-2 döngədə bükün və kəsin. Pide çörəyinin kənarları içəriyə bükülməlidir.
Addım 4
Ruloları folqa ilə bişmiş bir təbəqəyə qoyun və 200 dərəcə qızdırılmış sobada 8-10 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Rulolar qəhvəyi olduqda, üstünə kərə yağı ilə fırçalayın.
