Qozun çox faydalı xüsusiyyətləri var. Eyni zamanda, cəmi bir neçə dəqiqə ərzində qoz-fındıqdan ləzzətli bir yemək hazırlaya bilərsiniz. Tarif kifayət qədər sadədir və qoz-fındıq masada bir məzə və ya desert kimi əla görünür.
Vacibdir
- - qozun yarısı (170 g);
- - qarabaşaq yarması balı (25 ml);
- - çili bibəri (1 g);
- –Boy sousu (30 ml);
- - hindistan cevizi (1 g);
- - günəbaxan yağı (4 g).
Təlimat
Addım 1
Əvvəlcə qoz-fındıq hazırlayın. Bu, yemək bişirməyin ən vacib mərhələsidir. Qoz-fındıqları düz bir səthə qoyun, hər yarısını diqqətlə çeşidləyin və yoxlayın. Artıq qabığı və membranları çıxarın.
Addım 2
Sonra qoz-fındıq üçün buz hazırlamalısınız. Dərin bir qab götürün, əvvəlcə maye bir tutarlılığa qədər bir az qızdırılmalı olan bal əlavə edin. Soya sousunu tökün, çırpma ilə yaxşıca qarışdırın. Bal-soya qarışığına bütün ədviyyatları əlavə edin və yenidən qarışdırın.
Addım 3
Qozları karamelin içinə qoyun və ocağın üstündə qaynadın. Yemək yandıra biləcəyi üçün sousu vaxtaşırı qoz-fındıqla qarışdırmağı unutmayın. 3-5 dəqiqədən sonra yeməkləri ocaqdan götürün və bir müddət buraxın.
Addım 4
Bir bişirmə təbəqəsini bir yemək folqa təbəqəsi ilə düzün. Bir qaşıqdan istifadə edərək qoz-fındıqların yarısını ən azı 1 sm məsafədə bir çörək qabına qoyun. 150-160 dərəcəyə qədər qızdırılan bir sobaya qoyun və təxminən 7 dəqiqə bişirin.
Addım 5
Yandırmaqdan qurtarmaq üçün qoz-fındıqlara diqqət yetirin. Yemək bitdikdən sonra sobanı açın, bişirmə qabını götürün, 20 dəqiqə sərinləyin. Sonra hər yarısını folqadan çıxarın və bir qaba və ya qapaqlı quru bir qaba köçürün.
