Sağlam həyat tərzinin tərəfdarları bir çox qaydaya əməl edir və özlərinə ən kiçik bir ləzzəti inkar edərək ciddi bir pəhriz tətbiq edirlər. Ancaq mütəxəssislər israrla bu qədər fanatik olmamağı xahiş edirlər. İmtina etməməli olduğunuz zərərli qidaların siyahısını hazırladılar.
Tərkibinə görə bu məhsul vitamin və minerallarla zəngindir. Bunlar arasında ilk yer əlbəttə ki, kalsiumdur. Xüsusilə hamilə və süd verən qadınlar üçün faydalıdır. Son bir araşdırma kalsiumun yağ yandırdığını göstərdi. Əlbətdə ki, bu fayda boyalar və ya digər qatqılar olmadan dondurmadan əldə edilə bilər. Buna görə dadına görə krem, süd və giləmeyvələrdən istifadə edərək ən sevdiyiniz incəliyi özünüz bişirin.
Şokolad haqqında bir çox fikir var. Kimsə stresin öhdəsindən gəlməyə kömək etdiyini iddia edir, kimsə əksinə rəqəmdəki mənfi təsirindən narahatdır. Ancaq bir şey dəqiqdir. Həqiqi şokoladın tərkibində polifenol var. Dərinin vəziyyətinə faydalı təsir göstərir, elastik, hamar edir və qan dövranını yaxşılaşdırır. Üstəlik bir şokolad barı bir fincandan daha yaxşı canlandırır.
Konyak, sui-istifadəsi insan sağlamlığına zərərli olan güclü alkoqollu içkilərə aiddir. Lakin az miqdarda həzmi yaxşılaşdırır, pis xolesterolu azaldır və baş ağrısını aradan qaldırır. Bal və limonla qarışdırıldıqda konyak soyuqdəymələri müalicə etmək üçün istifadə olunur. Üstəlik bu içkinin bir çəkisi stresi azaldır.
Faydalı turşuların tələb olunduğu yerdə əvəzolunmazdır. Məsələn, limon turşusu böyrək daşı əmələ gəlməsinin qarşısını alır, fol turşusu isə immunitet sistemini gücləndirir. Bütün bu komponentlər keyfiyyətli pivədə düzgün şəkildə mövcuddur. Bu səbəbdən bir çox həkim xəstələrinə həftədə bir dəfə bu içkini normada istehlak etmələrini tövsiyə edir.
Uzun müddətdir ki, diyetoloqlar bu məhsulu "qara siyahı" ya yazırlar. Bununla birlikdə, qarşısını almaq üçün çaxnaşma. Fransız kartofu bəzən orta hissələrdə də bədən üçün faydalı ola bilər. Axı yod, fosfor və B vitaminləri ilə zəngindir. Bu elementlər sinir və həzm sistemlərinin normal işləməsi üçün lazımdır.
Və bu zərərli məhsul necə faydalıdır? Mayonezdə ətraf mühitin mənfi təsirlərini əngəlləyən F və E vitaminləri var. Məhsulun bu qədər zəngin olduğu bitki yağları da bədəni ürək-damar xəstəliklərindən qoruyur. Əlbətdə ki, bunların hamısı özünüz hazırladığınız evdə hazırlanan mayonezə aiddir. Həftədə bir və ya iki dəfə onunla salatların dadına baxmağa icazə verilir.
