Pate bir çox gurmelerin ən sevimli ləzzətlərindən biri hesab olunur. Bu ət, balıq, tərəvəz və ya hətta baklagiller ola bilər. Toyuq qaraciyər paşeti həmişə populyardır. Hamiləlik dövründə bir çox pəhriz və menyunu uğurla tamamlayacaqdır.
Vacibdir
- - toyuq qaraciyəri - 0,5 kq;
- - orta ölçülü soğan - 2 ədəd;
- - toyuq yumurtası - 2 ədəd;
- - kartof - 1 ədəd;
- - qaymaqlı marqarin - 50 q;
- - günəbaxan yağı - 100 ml.
Təlimat
Addım 1
Toyuq qaraciyərini bir qazana batırın, qaynadın və 40 dəqiqə bişirin. Eyni zamanda, başqa iki qazan götürün və gödəkçə kartof və yumurta bişirin. Kartofları əvvəlcədən yumurta ilə, sonra da toyuq qaraciyərini bişirə bilərsiniz. Bu maddələrin bişirilmə qaydası əhəmiyyətsizdir.
Addım 2
Qaraciyər bişərkən soğanı soyun və yarım halqalarda doğrayın. Bir tava götürün və yaxşı qızdırın. Tava isti olduqdan sonra günəbaxan yağı və qaymaqlı marqarini tökün. Marqarin əridikdən sonra doğranmış soğanları qabın içinə qoyun və qızarana qədər qızartın.
Addım 3
Toyuq qaraciyəri hazır olduqda, qazandan çıxarın və axan suyun altında yuyun. Qaynadılmış suyu tökün. Hazır kartofları və qaynadılmış yumurtaları soyumaq üçün kənara qoyun.
Addım 4
Kartofu soyun və yumurtaları soyun. Paşet hazırlamaq üçün toyuq qaraciyəri, yumurta, kartof və yağ ilə yağlı soğan ət dəyirmanı vasitəsilə iki dəfə bükülməlidir və ya bir qarışdırıcıda doğranmalıdır.
Addım 5
Hazır pate ilk yeməklərə əlavə olaraq, bir məzə kimi və ya sağlam bir səhər yeməyi kimi idealdır.
