Mangosteen, Rusiyada praktik olaraq bilinməyən bir tropik meyvəsidir. Bununla birlikdə, fövqəladə zövqü ilə yanaşı, əslində bir ailə həkimi olduğu üçün də böyük diqqətə layiqdir. Bir çox xəstəliyi olan bir insana kömək edə bilər.
Mangostin yalnız tropiklərdə böyüyür. Rusiya ərazisində praktik olaraq heç bir şöhrət almadı. Bununla birlikdə, təəccüblü dadı və bu meyvənin bir çox sağlamlıq faydası ilə diqqət çəkir.
Manqostinin doğulduğu yer Malay adalarıdır. Taylandda və cənub-şərqi Asiyanın bəzi ölkələrində mangosten ən çox yayılmışdır. Digər ölkələrə gəldikdə, bu ağaclara orada yalnız botanika bağlarında rast gəlmək olar.
Bir manqustinin ölçüsü kiçik bir naringi xatırladır. Zərif bir dada və bir çox qidalandırıcı xüsusiyyətə malikdir. Bu meyvənin dərisi tünd bənövşəyi və əti ağ rəngdədir.
Meyvənin əti dərinin altındadır. Ancaq bu qabığı atmaq üçün bir səbəb deyil. Ən böyük miqdarda qida maddəsi içərisindədir. Mangostin meyvələrindən meyvə suyu hazırlayarkən bu meyvənin qabığından da istifadə olunur.
Yetişmiş meyvəni necə ayırmaq olar? Hər şeydən əvvəl, sıx bir rəngə sahib olmalıdır. Çox çətin olmamalıdır. Ümumiyyətlə, manqustin meyvələri bir az yetişməmiş çıxarılır - çıxarıldıqdan sonra yetişir. Yaxşı bir mangostin toxunuşa möhkəm olmalıdır. Meyvənin qabığına basarsanız, geri yayılmalıdır.
Mangosteni yemədən əvvəl ətə təsir etmədən kəsmək məsləhətdir. Yan və alt hissələrdə kəsiklər edə bilərsiniz və sonra dərini diqqətlə soyun.
Bu ekzotik meyvənin böyüdüyü ölkələrdə mangosten təzə yeyilir. Ondan şərbət hazırlaya və ya meyvəni qoruya bilərsiniz.
Mangostin meyvələri quru, qapalı otaqda saxlanılır. Təxminən 3 həftə yalan danışa bilərlər, bundan sonra meyvənin sellülozu quruyur və qabığı daha sıx olur. Bu meyvə ağacın üstündə yetişməlidir və təzə bir müddət qısa müddətə saxlanıla bilər. Məhz bu səbəbdən yalnız tropik ölkələrdə satılır. Mangostin dondurulmamalıdır və soyuducuda 1-2 həftə davam edəcəkdir.
Mangostin immunitet sistemini gücləndirməyə, ekzema, allergiya və müxtəlif dəri xəstəliklərindən qurtulmağa kömək edir. Yara iyileştirici və antiinflamatuar təsirə malikdir. Ürək-damar sistemini gücləndirir, yuxunu yaxşılaşdırır. Bu tropik meyvə baş ağrısından qurtulmağa, həzmi və maddələr mübadiləsini normallaşdırmağa kömək edəcəkdir. İştahı yaxşılaşdırır, arıqlamağa kömək edir.
