Adi kartof püresi yalnız bir neçə dəqiqə ərzində orijinal bir çörək yeməyinə çevrilə bilər. İhtiyacınız olan yalnız yağ, un və dərin qızartma qabdır.
Vacibdir
- - 1 kq kartof
- - üyüdülmüş qırmızı bibər
- - üyüdülmüş qara bibər
- - duz
- - kərə yağı
- - 2 yumurta
- - bitki yağı
- - un və ya çörək qırıntıları
Təlimat
Addım 1
Kartofu soyun və yüngül duzlu suda yumşalana qədər qaynatın. Mayeni boşaltın və kök yumrularını yaxşıca əzin.
Addım 2
100 q kərə yağı əridib kartof püresi üzərinə tökün. Tərkibləri bir qarışdırıcı və ya taxta bir pestle ilə yaxşıca qarışdırın.
Addım 3
Kartofları sərinləmədən çiy yumurta, duz, qara və qırmızı bibər əlavə edin. Tərkibləri hərtərəfli qarışdırmaq üçün proseduru təkrarlayın.
Addım 4
Yaranan püresi kartofdan hər biri diqqətlə una bükülmüş kiçik toplar düzəldin.
Addım 5
Dərin bir tavada 1 stəkan bitki yağı qızdırın. Maye qaynayarkən, kartof toplarını içərisinə qoyun. Qızıl qəhvəyi qədər gözləyin və qarnirləri bir kağız dəsmalın üzərinə çıxarın.
