Yemək bişirmək çox az vaxt alır, təxminən yarım saat. Xüsusi bir ləzzətin sirri bəzi maddələrin əvvəlcədən qovrulmasında, xüsusi ədviyyat və ədviyyat əlavə edilməsindədir.
Struktur:
- Təzə və ya dondurulmuş göbələklər - 200 q.
- 3 kartof.
- 1-2 yerkökü.
- 1 soğan.
- 2 diş sarımsaq.
- Yaşıllar - cəfəri, şüyüd, reyhan (50 g)
- Duz, köri, qırmızı və qara bibər (hər biri yarım çay qaşığı), dəfnə yarpağı (1-2 yarpaq), qərənfil (1-2 çubuq), tam qara bibər (3-4 noxud).
- Qızartmaq üçün təmizlənmiş zeytun yağı (3-4 xörək qaşığı).
- İnkişaf üçün əlavələr - teriyaki sousu (1-2 çay qaşığı), ağ balzamik sirkə (1 çay qaşığı), limon (1/3).
Yemək bişirmək çox az vaxt alır, təxminən yarım saat. Xüsusi bir ləzzətin sirri bəzi maddələrin əvvəlcədən qovrulmasında, xüsusi ədviyyatlar və ədviyyatların əlavə edilməsindədir.
Bütün tərəvəzləri yuyun. Kartofu xırda kublar halında kəsin, qaynar su ilə doldurulmuş qazana tökün.
Doğranmış şampinonları ağ bibər əlavə edərək zeytun yağında qızartın. Kartof ilə bir qazana tökün.
5 dəqiqə ərzində 1-2 çay qaşığı teriyaki sousu əlavə edərək zeytun yağına doğranmış və ya sürtgəcdən keçirilmiş yerkökü qovurun. Kartof və göbələk ilə qazana əlavə edin.
İncə doğranmış soğanları zeytun yağına qovurun, üzərinə yarım çay qaşığı qırmızı bibər əlavə edin və hər birini köri ilə qarışdırın. Qızıl qəhvəyi soğanları dərin bir boşqaba və ya bir qaba qoyun.
Yeməyin başlanğıcından təxminən 25 dəqiqə sonra, kartof yumşalana qədər qaynadılınca və göbələk hazır olduqda, xırda doğranmış sarımsaq və doğranmış otları tavaya tökün. Dəfnə yarpaqları, qara bibər və mixək əlavə edin.
Qarışdırın, 5 dəqiqə daha bişirin. Bir çay qaşığı ağ balzamik sirkə ilə mövsüm. Bibər, duz, limonun üçdə birinin suyunu tökün. 20 dəqiqə sobada dəmlənsin.
Qızardılmış soğanları bir qazana qoyun, qarışdırın. İsti xidmət edin. Xidmətə başlamazdan əvvəl təzə kəsilmiş göyərti ilə çiləyin, qatqı olaraq xama təklif edin.
