Yaşıl lobya pəhrizli bir yeməkdir. Fasulye az kalorili olmasına əlavə olaraq çox faydalı və qidalıdır, tərkibində bir çox vitamin var. Fasulye bir çox orijinal tərəvəz yeməyi üçün əsasdır. Fərqli şəkildə hazırlana bilən qızardılmış lobya da çox dadlıdır.
Vacibdir
-
- Düz qızardılmış lobya:
- 500 q lobya
- 3 osh qaşığı ərimiş yağ
- 1 dəstə cəfəri
- dadmaq üçün qara bibər
- dadmaq üçün duz.
- Lobya
- yumurta ilə qızardılmış:
- 500 q lobya
- 5 pomidor,
- 5 yumurta,
- 2 soğan,
- 2 osh qaşığı tomat pastası
- 2 diş sarımsaq
- dadmaq üçün duz.
- Lobya
- tərəvəz ilə qızardılmış:
- 350 q lobya
- 1 soğan
- 1 bolqar bibəri
- 4 pomidor,
- duz
- dadmaq üçün istiot.
- Lobya
- susam toxumu ilə qızardılmışdır:
- 200 g lobya
- 1-2 osh qaşığı susam toxumu,
- qızartmaq üçün zeytun yağı,
- duz
- dadmaq üçün istiot.
Təlimat
Addım 1
Vaxt azdırsa, ən asan fasulye reseptlərindən birini istifadə edin. Fasulye duzlu suda 10 dəqiqə qaynadılır, sonra süzgəcdə atılır. Fasulye əridilmiş kərə yağı ilə əvvəlcədən qızdırılan bir tavaya qoyun və 3 dəqiqə bişirin. Fasulyəni duz və istiotla düzəldin. Sonra bir xörəyin üzərinə qoyun və doğranmış cəfəri səpin.
Addım 2
Fasulye və yumurta qızartın. Fasulye 10 dəqiqə qaynadılır. Yemək bişirərkən soğan və pomidorları bir qabda yumşalana qədər qovurun. Bişmiş lobya soğan və pomidorlara köçürün, duz edin, tomat pastası əlavə edin. Yumurtaları döyün və tavaya tökün. Fasulye və yumurtaları davamlı qarışdıraraq qovurun. Yumurta demək olar ki, hazır olduqda, yeməyə sürtgəcdən keçirilmiş sarımsağı əlavə edin.
Addım 3
Fasulye tərəvəz ilə qızardın. Fasulye 10 dəqiqə qaynadılır, suyu boşaldın. Qızartma qabda iri halqalara və bolqar bibərinə doğranmış soğanı qovurun. Fasulyəni tavaya əlavə edin. Daha əvvəl dəridən soyulmuş pomidorları incə bir sürtgəcdən keçirin və ya əzin. Pomidorları qovurma qabındakı tərəvəzlərin üzərinə tökün, duz və istiot əlavə edin və 10 dəqiqə daha qızardın. İsti xidmət edin.
Addım 4
Fasulyəni susam toxumu ilə qızartın. Həm də dadlı və faydalı yan yemək olan çox tez və asanlıqla hazırlanan yeməkdir. Fasulye bişirin, bir süzgəcin içinə qoyun və zeytun yağı ilə əvvəlcədən qızardılmış qovurma qabına köçürün. Lobyaları küncüt toxumlarına səpin, duz və istiot əlavə edin. Fasulye və susam toxumlarını 10 dəqiqə qovurun. Küncüt toxumu olan lobya tomat pastası ilə yaxşı uyğun gəlir.
