Bütün ailə üzvləri, şübhəsiz ki, pide içərisində ağız sulayan burgerlərdən məmnun qalacaqlar. Ləzzətli bir şam yeməyi üçün pomidor və qırmızı soğan salatı və evdə hazırlanmış kartof ilə burgerlərə xidmət edin!
Vacibdir
- - pırasa 1 sap;
- - 500 qr toyuq filesi;
- - 70 q yerkökü;
- - 2 osh qaşığı. qaşığı quru pomidor;
- - 2 osh qaşığı. xörək qaşığı təzə soğan;
- - 4 pide tort;
- - kahı yarpaqları;
- - 50 q bitki yağı;
- - 4 osh qaşığı. xörək qaşığı mayonez;
- - yuvarlamaq üçün un;
- - duz və üyüdülmüş qara bibər.
Təlimat
Addım 1
Pırasa sapını incə doğrayın. Yağın yarısını bir tavada əridin və içindəki pırasa 2-3 dəqiqə bişirin, ara sıra qarışdıraraq soğanlar yumşalın. Böyük bir qaba köçürün.
Addım 2
Toyuq filetosunu parçalara ayırın, yerkökünü qaba bir sürtgəcdən keçirin. Bir qaba doğranmış toyuq, rəndələnmiş yerkökü və tomat pastası əlavə edin. Duz və istiot ilə mövsüm əlavə edin və yaxşı qarışdırın. Hazırlanmış qarışığı 4 burger formalı lövhəyə bölün. Bir boşqaba un səpin və içərisindəki burgerləri tökün və şəkillərini saxlamaq üçün yumşaq bir spatula ilə çevirin.
Addım 3
Yağın qalan hissəsini bir tavada əridin. Burgerləri qoyun və hər iki tərəfdə də qəhvəyi və qəhvəyi olana qədər bir dəfə dönərək 20 dəqiqə yavaş bir odda qızartın.
Addım 4
Mayonez və soğanı birləşdirin. Pide tortlarını yüngülcə qızardın, yarısını kəsin. Süfrəyə verməzdən əvvəl hər yarpaq çörəyinə salat yarpaqları, burgerlər qoyun və soğan ilə bəzəyin.
